Hola, buenos días.
No sé qué instrucciones te venían con el higrómetro analógico, pero antes de comenzar a tomar medidas con ése aparato deberías envolverle en un paño húmedo al menos durante 24 horas. Cuando retires el paño. la aguja del higrómetro estará por debajo o por encima de 100%. Entonces ajusta la aguja del aparato y sitúala en 99%. Para ello hay un tornillo por detrás de la carcasa y con un destornillador apropiado, se puede mover la aguja indicadora..
Lo mejor para medir la humedad del aire es un psicrómetro (un termómetro seco y otro llamado húmedo) pues el bulbo del mercurio esta metido en una gasa humedecida con agua destilada o agua de lluvia. Con la diferencia de la lectura de los dos termómetros y por medio de una tablas apropiadas, no sólo podrás saber la humedad relativa, sino también la tensión del vapor y la temperatura del punto de rocío. Ya ves que un psicrómetro te puede dar mucha más información que un simple higrómetro; en algunas ópticas quizás puedas encontrarlos.
Yo personalmente, me fiaría mucho más de las lecturas de un psicrómetro que de los higrómetros convencionales o digitales. Pero comprendo que en muchos casos no se puede instalar correctamente el psicrómetro por falta de espacio o de localización adecuada si se vive en un piso, por ejemplo. El psicrómetro debe estar alojado en la garita meteorológica, en las mismas condiciones que los termómetros de máxima y mínima.