"El cambio climático está provocando una mayor frecuencia e intensidad en las sequías y olas de calor, lo que afectará a la producción de cereales."
¿Una mentira repetida mil veces se convierte en verdad hasta en un foro como este? A ver si va a ser al revés y es mejor para la cerveza... y estamos acongojándonos sin razón.
Para poder distinguir si lo que nos cuentan es verdad o mentira es necesario tener algo de conocimiento sobre el asunto del que nos están hablando, y nadie sabe de todo. Mentir, y engañar a algunos, es sumamente fácil cuando se cuenta con un medio que nos permita hacer llegar el mensaje a mucha gente.
El artículo de El País ya comienza con dos mentiras en las dos primeras palabras: "Científicos predicen..."
El texto no es un estudio científico, y por tanto sus autores no actúan como tales. Se trata de un simple trabajo académico, puramente especulativo, de un grupo de economistas y técnicos agrícolas que se han entretenido acoplando dos modelos, uno agrotecnológico y el otro económico, para concluir una obviedad: si en el futuro aumentan las sequías extremas en las zonas donde se cultiva cebada cervecera el precio de la cebada, y por tanto el de la cerveza, subirá. Y aún se atreven a afinar más: cuanto mayores sean las sequías y las olas de calor tremendo, más subirá el precio de la cerveza. Listos como ellos solos.
También podrían tener en cuenta que las zonas donde se cultiva cebada no tienen porque ser las mismas ahora que dentro de 100 años, lo que posiblemente rebajara algo la subida de precios; pero qué más da: en cualquier caso sus profecías no tendrían más posibilidades de ser correctas que si leyeran el futuro en las entrañas de un pollo.
Llevamos siglo y medio de calentamiento global, y no hay ni un solo dato que indique que ello nos ha ocasionado algún perjuicio. En realidad el ser humano vive más y mejor que nunca, pero se diría que esto a algunos les ocasiona zozobra y les lleva a realizar un gran esfuerzo para augurarnos tremendos apocalipsis, como este último de que solo los ricos van a poder beber cerveza
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Y hablando de datos. El debate sobre si el frío ayuda al desarrollo económico (obviamente hace unos cientos o miles de años no era así, pero las cosas podrían haber cambiado) no se habría producido si, en lugar de prejuicios personales, partimos de la simple lista de los 10 países más ricos del mundo (pib per capita) en 2017: Catar, Luxemburgo, Singapur, Brunei, Kuwait, Noruega, Emiratos Árabes, Suiza, Estados Unidos, Arabia Saudí y Baréin. Casi todos están ahí por contar con recursos naturales valiosos o por servir de refugio a la riqueza generada en otros países, y la mayor parte gozan de climas templados o cálidos, pero en este caso eso yo diría que eso importa un bledo.
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