Una preciosidad de fotos y de lugares, Alfonso; respecto a que si es el mayor desnivel de España...lo dudo
muchísimo...las islas canarias occidentales (Tenerife, la Palma, la Gomera y el Hierro) y Gran Canaria son muuuuy abruptas, te lo aseguro; mira, el Hierro es una isla de poco más de 200 km2, que llega a los 1501 metros de altitud a sólo 3 km de la costa, en el pico de Malpaso; las montañas de Teno (Tenerife) están a 1000-1200 metros sobre el nivel del mar, apenas a 1 km de la costa, y otros muchos ejemplos como los acantilados de los Gigantes que ya te han citado...
Las montañas de Anaga alcanzan los 1000 metros de altitud casi sobre el mar, y ocupan unos 200 km2 de terreno dentro de Tenerife...
La Palma, una isla de unos 700 km2, tiene en su centro el Roque de los Muchachos a 2426 metros de altitud, y es respecto a su base la isla más alta del mundo (en proporción, claro).