Llevais toda la razon, la intensidad de la lluvia (sobre todo como decís en situaciones tormentosas) varia muchisimo, ya que la intensidad no se mantiene constante durante un rato.
Es decir, nosotros podemos calcular la media en un intervalo concreto, pero como toda media, tendrá un pico de mas intensidad que esta y habrá momentos en los que caiga a mucha menos intensidad.
Yo creo que cuando hablamos por tanto de intensidad tenemos que hablar de intensidad media.