La característica que tiene Ávila (y varias capitales más) y que se ha comentado por aquí, es que en días de inversión térmica tiene 2 pisos muy diferentes:
1- Tienes la zona este y norte de la ciudad, elevada y separada de las zonas de inversión térmica, con altitudes que van desde los 1120 hasta los 1200m de altitud.
2- La zona sur y suroeste de la ciudad, en el Valle Amblés, por debajo de 1080m al lado del río y expuesta plenamente a la inversión térmica del Valle Amblés (siendo además uno de sus puntos más fríos). Y ojo, en la desembocadura del Río Chico en el Adaja (Calles Mancebo Arévalo, Av. Juan Pablo II y Carretera de Burgohondo), al hilo de lo que comentaba Pepeavilenho, las mínimas pueden rascarle entre 0,5 y 1,5ºC menos que las de la ubicación del antiguo aeródromo, aunque eso ya es meterse en detalles muy finos. De hecho, dependiendo de la situación el punto más frío del Valle puede variar: a veces se ubica al oeste, cerca de Villatoro, otras veces al este, en la misma capital y muy frecuentemente en el centro-este (Salobral, El Fresno, parque de El Soto...).
Luego, al margen de estas dos zonas diferenciadas, hay puntos a "medio camino" entre los 1080m y los 1120m que a veces se ven rozados por la capa de inversión, especialmente en la zona oeste y puntos bajos de la norte, pero no siempre y normalmente con mínimas mucho menos destacables.
Dicho esto: en estas situaciones la distancia no implica "representatividad". Puesto que si vives en el extremo suroeste, la estación meteorológica de Niharra de wunderground, a ~20km, es más representativa en estas situaciones que la de Las Hervencias de la misma web o el observatorio de AEMEt, ambas a menos de 3km.
Lo mismo sucede si quieres información de la zona noreste; en este caso ninguna estación del Valle Amblés te vale, y te será más útil una ubicada en la Colilla (a más de 5km) que cualquiera de la zona sur de la ciudad, por muy cerca que estén.
Y respecto a las mínimas absolutas. Pues nos topamos con las redes, la oficialidad y las distintas estaciones. Obviamente los datos del antiguo aeródromo son oficiales (aunque no de la red de AEMET), pero en el momento en el que queremos saber qué zona tiene potencial para mínimas más frías, lo que hay que buscar son estaciones que funcionen correctamente y datos con el menor margen de error posible. Las oficiales nos aumentan mucho esa garantía, pero eso no significa que con buenas herramientas y sabiendo hacer una medida de temperatura correcta no podamos estudiar un paraje a fondo con métodos propios. Tenemos redes como meteoclimatic, SAIH (Duero, Tajo, Ebro, etc), wunderground, Noromet, Inforiego... Donde hay algunas estaciones funcionando con un mínimo de calidad (y en algún caso puntual, calidad profesional) que permite saber cómo funciona cada paraje. Ah... Y no nos engañemos: mientras que medir máximas al Sol es un quebradero de cabeza, medir mínimas es sensiblemente más fácil: con un registrador datalogger de unas decenas de euros y una garita casera (o una ventilación forzada) puedes obtener datos con un error absoluto no mayor de 0,5ºC (1ºC si te vas a un sensorcillo de los baratos o no calibrado para temperaturas negativas de congelador, pero que funcione correctamente).
Yo personalmente y sin dudar ni un segundo del dato de -24ºC de Albacete y de lo representativo que fue en su día del excepcional episodio que vivió la ciudad, si quiero "perseguir" mínimas de récord en capitales españolas sé que no iría allí mientras tenga disponible la opción de Ávila sur. Y evidentemente, además tienes la opción de Soria, en sus barrios más bajos, que se habla poco de ella, y Teruel indiscutiblemente.
Estas 3 capitales están muy lejos de Albacete en este ámbito y tienen potencial evidente de bajar de -20ºC en la actualidad con relativa "frecuencia". La última vez el año pasado. En Ávila sur, ya sea en la estación urbana de SAIH Duero o en otras próximas, se ha bajado de -20ºC en 2018 (-21,3ºC estación Inforiego, Muñogalindo a 8km del centro urbano) y en 2021 (-19,1ºC en el Mercadona de la zona sur, -20,8ºC en el Polígono de la Colilla a 3km del centro urbano y -21,2ºC en Salobral, a 9km). De Teruel ya sabemos lo que pasó y en Soria lo más interesante lo aportan los datos de la zona baja de Valonsadero.
Un saludo.