Hola. Primero un saludo a todos pues hacía mucho tiempo que no escribía aquí.
La helada se produce cuando la temp. baja de cero, aunque sea una fracción de décima. Con 0ºC se roza, pero en cuanto a registros no se considera así. Otra cosa es el efecto visual. Con 2ºC y humedad, sobre una superficie con menor temp que el aire, al contacto, se puede formar escarcha. Y esa imagen es la que puede confundir. O sea, puede haber heladas sin escarcha, por la baja humedad; y días de escarcha, sin que oficialmente hiele.