Os pego esto...
Romero Rosmarinus oficinalis
Plantas Aromáticas
Es una de las aromáticas más comúnes en los ambientes mediterraneos y que se puede ver en una gran cantidad de jardines.Por el monte nos la encontramos facilmente,en las "Rutas Naturales" aparece con relativa frecuencia. Con un tallo adulto un poco leñoso y casi rectangular es muy ramificado.Sus hojas de un verde característico son de tipo lineal,casi agujas. Las flores varian su tonalidad según la zona donde lo encontremos,desde azules vivos hasta el color lila suave,casi blanco otras veces.
Tienen un aroma alcanforado que se percibe en las zonas donde hay plantación abundante y si se frotan las hojas con la palma de la mano se intensifica esa sensación.El aceite esencial de Romero se emplea en aromaterapia y perfumeria .Las ramas secas se utilizan en cocina para los asados de carne.Y en infusión resulta un buen reconfortante. las ramas para secar se pueden cortar a lo largo de todo el año.
La reproducción puede tener lugar por esquejes,plante a la vez dos o tres juntos alguno de ellos funcionará.Un consejo plántelo donde le de el sol y en un suelo con buen drenaje.
Es un arbusto que puede alcanzar hasta dos metros de altura,aunque lo normal es que no sobrepase el metro y medio.Se emplea en jardineria formando setos ya que se deja dar forma,gracias a la multitud de ramas que tiene.
Por destilación se obtiene un aceite usado en jabones, champús y aguas de colonia .
Lo he sacado de este link:
http://www.alcazares.com/plantasaromaticas.htmComo veis la tonalidad de las flores varía... tanto en los montes colindantes de Navarra y La Rioja, como en zonas de toda Andalucía y Extremadura, lo he observado, y las tonalidades de flores como os dije antes variaban, siendo el lila el más común, pero no único...
En cuanto a floración, sinceramente, exceptuando la parte central del verano, lo he visto florecido en todas las épocas del año, y os lo dice alguien que coge romero cada dos semanas, una pequeña ramita en el campo (no la arranco de raíz, ojo) para distintos usos, saludos...