En el centro de Europa hay que tener una cosa clara, y es que la continentalidad impide que las temperaturas estivales sean bajas, por lo que es facil tener olas de calor con máximas por encima de los 35ºC, nada comparado con ciudades cálidas españolas pero si bastante más calor que lo que podamos tener en las ciudades frías de España.
Saludos 
Ojalá fuera así, pero como seguidor del clima centroeuropeo sé que, como regla general, no es correcto. Los veranos centroeuropeos, aunque no fríos, son bastante modestos, sobre todo si se tiene en cuenta que no reciben la influencia moderadora del mar.
Si tomas Viena, que es una ciudad centroeuropea típica y cálida (por su ubicación meriodional y baja altitud), tenemos los datos de las 4 estaciones del servicio meteorológico austriaco en la capital. Media del mes más cálido y máxima absoluta (1970-2000):
Innere Stadt (170 msnm, en pleno centro histórico, algo así como el Retiro en Madrid).
21,7ºC y 37ºC
Hohe Warte (202 msnm) 20,2ºC y 37ºC
Mariabrunn (226 msnm) 19,1ºC y 36,9ºC
Unterlaa (200 msnm) 20,2ºC y 37,7ºC.
Tomando los datos del servicio meteorológico suizo, las 3 estaciones de Zurich son (sólo las medias del mes más cálido, ya que las máximas absolutas no constan, pero no deben ser nada excepcional, me imagino que estarán en torno a 36ºC):
Affoltern 17,8ºC
Klotten 17,8ºC
Fluntern 17,6ºC
En la R. Checa, Praga-Libus tiene de media más alta 18,0ºC, Praga-Ruzyne 17,9ºC, con máximas absolutas que ignoro, pero tampoco deben ser nada que llame la atención.
Y finalmente, en Munich, la media más alta oscila entre los 17,5ºC del aeropuerto y los 19ºC del observatorio urbano. Tampoco tengo las máximas absolutas, pero no creo que me equivoque mucho si apuesto por unos 36ºC.
Por supuesto, si tomamos datos de localidades en altitudes de 800-1000 metros, los valores son mucho más bajos.
Es cierto que en los Balcanes (Belgrado, Bucarest, etc.) o en el SE de Francia y N de Italia las temperaturas son más altas, pero no sé si eso se puede considerar Centroeuropa.
Por hacer una comparación, en ciudades frías españolas (servicio meteorológico nacional 1970-2000):
Burgos 18,9ºC y 38,8ºC
Burgos (ciudad) 41,8ºC (no hay dato de la media)
Soria 20ºC y 38ºC (aunque esta máxima es de 1951)
Ávila 19,7ºC y 37,6ºC
Teruel 21,6ºC y 39ºC (41ºC en un dato muy antiguo)
León 19,6ºC y 38,2ºC
E incluso las ciudades más frescas de clima oceánico, cuyas medias van de los 18ºC en Lugo a los 21ºC del aeropuerto de S. Sebastián, pueden padecer olas de calor tremendas (algunas máximas absolutas son anteriores a 1970, otras posteriores):
A Coruña 39,6ºC
Lugo-aeródromo 41,2ºC
Santander 40,2ºC
Gijón 36,4ºC (la más suave de todas las del Norte)
S. Sebastián-aeropuerto 40,4ºC
Bilbao 42ºC (hay un dato antiquísimo de 43ºC).
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