Hola Josillo!
Bueno, lo primero de todo, no tengas miedo a los ajustes manuales. Todas las cámaras que los incluyen también tienen ajustes automáticos. Yo cuando compré mi Olympus no tenía ni idea de ajustes manuales, pero la compré pensando en que luego poco a poco aprendería a usarla y me gustaría jugar con los ajustes manuales, y así ha sido, y la verdad, no es nada difícil.
Por muy novato que seas, los ajustes automáticos de la Olympus (o cualquier otra cámara) te darán buen resultado para tus primeros intentos y te permitirán sacar buenas instantáneas con tan solo apretar un botón, como con las viejas cámaras, y cuando ya te hayas familiarizado poco a poco puedes ir probando con los ajustes manuales.
Si te decantas por una Ultrazoom, pilla la C750, ya que lleva notas de audio, zapata para flash adicional, ISO 50, 4x de zoom digital y 4MP (y se notan, poco, pero se notan). La pega que tienen es esa, en exposiciones largas (a mi con 6 segundos ya me aperecen) te encontrarás con puntos blancos, los cuales no se notarán en una foto de 10x15, pero sí en tamaños grandes. También otra pega es que deforman la óptica... por ejemplo, si en la foto aparecen antenas de TV se puede observar muy bien lo que digo.