He cogido los datos de una estación de Valencia, que saca las medias diarias a partir de registros tomados cada 10 minutos. He sacado así la media anual de 2002 y el resultado es: 18.618 ºC.
En excel he sacado la media diaria a partir de la máxima y la mínima diaria y de estos datos, la media anual. Resultado: 19.250 ºC.
Diferencia: 0.632 ºC
La media anual sacada a partir de máximas y mínimas, es mucho mas alta, que la media extraída a partir de registros tomados cada 10 minutos. Creo que la diferencia es bastante importante y es algo a tener en cuenta.
Esto se podría explicar así: el número de horas en las que la temperatura está más cerca de la mínima es mayor, que el número de horas en que la temperatura está más cerca de la máxima. Al calcular la media diaria mediante (Tmax + Tmin)/2, estamos asignando el valor de la máxima a 12 horas, y el de la mínima, a las otras 12 horas, algo que no se corresponde con la realidad.
Saludos.