Publicado por: Nimbus en Martes 03 Febrero 2015 17:07:28 pm
https://www.tiempo.com/ram/1415/los-pozos-de-nieve-i/
Saludos
Publicado por: jnderblue en Martes 03 Febrero 2015 17:26:39 pm
(http://www.websmuseugranollers.org/pousdeglac/img/DSC_3688.jpg)
Publicado por: Nimbus en Martes 03 Febrero 2015 17:31:48 pm
Saludos
Publicado por: Roberalf en Martes 03 Febrero 2015 18:48:28 pm
http://www.palmensis.com/estudios-generales/pdf/uno/0211_merino.pdf
Este se encuentra a 1700msnm,
Publicado por: Nimbus en Martes 03 Febrero 2015 19:06:43 pm
En éste documento se habla de los pozos en La Palma, Gran Canaria y Tenerife, particularmente de la primera.
http://www.palmensis.com/estudios-generales/pdf/uno/0211_merino.pdf
Este se encuentra a 1700msnm,
Gracias.. conocí alguno de los pozos de nieve en mi visita a las islas Canarias.
Interesante documento.
Saludos
Publicado por: __________ en Martes 03 Febrero 2015 19:21:23 pm
Publicado por: Egualdidxe en Martes 03 Febrero 2015 20:10:23 pm
(http://4.bp.blogspot.com/-F9JgtVAXK-E/UQBYkwmeMTI/AAAAAAAAA2c/ScvLq10-zmY/s640/Grafico+de+un+pozo+de+la+nieve.jpg)
http://bit.ly/1BSKkOR
Publicado por: Yeclano en Martes 03 Febrero 2015 20:16:13 pm
Donde hay un montón es en la Sierra de Mariola y aledañas, de hecho muchas de las concesiones para el abastecimiento de nieve en los pueblos de esta zona se daban a gente de Ibi, donde había una industria de la nieve bastante desarrollada. Hoy en día persiste esa tradición en forma de fabricación de helados, con cadenas como "La Ibense" que están bastante extendidas (en mi pueblo tienen 4 heladerías).
Publicado por: Toxo en Martes 03 Febrero 2015 20:34:45 pm
http://www.asociacionbuxa.com/patrimonio/detalle/228
Publicado por: colareis en Martes 03 Febrero 2015 20:37:03 pm
Pego un texto del archivo de Sevilla.
Los Pozos de la Nieve de Constantina
El abastecimiento de hielo a Sevilla se hacía desde la serranía de Ronda hasta que en 1692 se construyeron los Pozos de la Nieve de Constantina. Una relación de la época (Archivo Municipal de Sevilla, sección conde del Águila, tomo 21, citada en la obra: “Historia de Sevilla. Siglo XVIII”. Francisco Aguilar Piñal. Publicaciones de la Universidad de Sevilla, 1982) lo explica:
Se hace el abasto de la nieve de cuenta de la Ciudad, para lo cual tiene en término de la villa de Constantina tres pozos, que hacen 2000 cargas de a 20 arrobas. Hay 103 albercas que reciben agua de un arroyo inmediato, conducidas por una acequia principal y otras particulares, de las cuales se saca la nieve y conduce a los pozos. Hay para este abasto un administrador con 200 ducados de salario anual y un capataz con 5 reales diarios. Luego que llega el tiempo a propósito de empezar la cogida, que suele ser desde el mes de diciembre hasta marzo, avisa dicho administrador, a quien se le va facilitando dinero con proporción a lo que coge. Este, en las noches de helada, hace que en Constantina se dé noticia por las calles de haber cogida en los pozos, con lo cual acuden a ellos al amanecer multitud de trabajadores, a quienes se les da un jornal según el tiempo, comida y vino. Para que sea útil el trabajo de éstos, que suelen ser doscientos más o menos, según la necesidad de encerrar la nieve antes que caliente el sol o se aumenten los vientos, es necesario mucho conocimiento. Llenan esportones que pasan a unas cestas y con angarillas los llevan a los pozos, donde hombres robustos pisan la nieve, animándolos con bebidas eficaces. Una vez llenos se cierran sin que quede resquicio, para que no entre ni el viento. Llegando el verano (por Corpus, o antes, si se anticipan los calores) se saca a pública subasta la conducción de la nieve y se remata en el mejor postor (solía ser de 6 reales por arroba).
Transportado durante la noche, en Sevilla se vendía el hielo a 24 maravedises la libra, y el sobrante se llevaba a los pueblos vecinos, a menos precio. El Municipio tenía destinado para ello un almacén frío, que servía de depósito, bien cubierto el hielo con paja. De aquí se servía a las Comunidades, Fábrica de Tabacos, etc, y a los particulares que comprasen más de un cuarto de arroba. Los demás habían de comprar el hielo en los puestos callejeros. El gasto normal hasta mediados de octubre era de unas 350 cargas.
Publicado por: Sudoku en Martes 03 Febrero 2015 22:14:45 pm
https://raicesdegrazalema.wordpress.com/2014/05/17/los-pozos-de-nieve-de-la-sierra-del-pinar-de-grazalema/
Saludos. ;)
Publicado por: Vigorro... en Miércoles 04 Febrero 2015 01:02:23 am
El comercio de la nieve... (http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&ved=0CD8QFjAE&url=http%3A%2F%2Fwww.raco.cat%2Findex.php%2FRevistaGeografia%2Farticle%2Fdownload%2F45637%2F56628&ei=N17RVK_PE4yzUYylgtgM&usg=AFQjCNHs7gUTHvdB-17wsWagbTUo_Of3eQ)
Por aqui abajo desconozco si hay pozos en buenas condiciones, pero si se que fueron abundantes sobre todo en la sierra de Maria y en Filabres... seguramente tambien en Gador, y supongo que no, por lo abrupta, en la sierra Nevada almeriense...
Publicado por: Javitiempo en Miércoles 04 Febrero 2015 07:01:39 am
Publicado por: Andalozio en Miércoles 04 Febrero 2015 10:59:53 am
Sólo comentar que por Aragón hay muchos, y bastante bien estudiados y documentados (al menos 126 sólo en la provincia oscense). En muchos pueblos de la redolada de Huesca los hay (Salillas, Vicién, Arguis... la lista es muy amplia), incluso en la propia ciudad de Huesca existe (bueno, existía) un callizo (callejón) que se llama "Travesía Neverías". Allí han aparecido restos de pozos de hielo medievales.
Os pongo un enlace de un documento del Instituto de Estudios Altoaragoneses (http://www.iea.es/_docum/Perfil1.pdf), aunque a poco que busquéis en la red hay multitud de ejemplos.
Interesante el Comercio del Frío de épocas pasadas...
Publicado por: febrero 1956 en Miércoles 04 Febrero 2015 11:31:02 am
Saludos.
PD: En La Rioja también hay. De hecho, hace nada han rehabilitado la de Villarroya.
Publicado por: Gerard Taulé en Jueves 05 Febrero 2015 11:32:44 am
Publicado por: Meteo-Ando en Jueves 05 Febrero 2015 11:38:51 am
En el monte Adarra, en el monte Onddo y luego otros tres perdidos hoy día entre los bosques, los de Mantale, Altzibar y Galoegi.
Dejo un enlace donde explica brevemente la historia de cada uno.
http://www.leitzaran.net/varios/elurzulos.html#tximista (http://www.leitzaran.net/varios/elurzulos.html#tximista)
Publicado por: Dorondón en Sábado 07 Febrero 2015 00:30:40 am
Hola
Sólo comentar que por Aragón hay muchos, y bastante bien estudiados y documentados (al menos 126 sólo en la provincia oscense). En muchos pueblos de la redolada de Huesca los hay (Salillas, Vicién, Arguis... la lista es muy amplia), incluso en la propia ciudad de Huesca existe (bueno, existía) un callizo (callejón) que se llama "Travesía Neverías". Allí han aparecido restos de pozos de hielo medievales.
Os pongo un enlace de un documento del Instituto de Estudios Altoaragoneses (http://www.iea.es/_docum/Perfil1.pdf), aunque a poco que busquéis en la red hay multitud de ejemplos.
Interesante el Comercio del Frío de épocas pasadas...
En Almudévar el "Pozo chelo"
Publicado por: visaens en Sábado 07 Febrero 2015 00:44:08 am
PD: En La Rioja también hay. De hecho, hace nada han rehabilitado la de Villarroya.
Sin olvidar las neveras de Sojuela, que suministraban hielo a la capital riojana... ;)
Publicado por: xarazu en Sábado 07 Febrero 2015 10:30:05 am
Os dejo un enlace donde cuenta un poco la historia de estos pozos, acompañado de imagenes y vídeos.
'http://lasrutasdemontedesantos.blogspot.com/2009/12/un-pequeno-tesoro-la-puerta-de-casa.html
Saludos, ta llueu.
Publicado por: Txarran en Sábado 07 Febrero 2015 11:56:50 am
He encontrado un listado de estos "edurzuloak" en Gipuzkoa y Bizkaia, serian los siguientes:
Gipuzkoa:
-Andoain (Onddo)
-Arrasate(Kurtzetxiki, Udala)
-Azpeiti(Dos en el monte Xoxote)
-Zegama(En el monte Aratz)
-Deba, tiene dos.
-Elduain (Galoegi)
-Gabiria, uno.
-Irun tiene 5(Arburu, Elurretxe, Pikabea, Sarjiñola, Urdiñegi)
-Oñati (Artzanburu)
-Oiartzun (Aiako harria)
-Errezil tiene uno.
-Orereta dos (Aldura, Pertsele)
-Urnieta tres(Aitzibar, Mantale, Tximista)
-Bergara.
En Bizkaia debe haber al menos 22, pero en este listado, no aparecen los de Urkiola, al igual que en el anterior no aparecian los de Arrasate, con lo que, haber, habra muchsimos mas.
En general diria que habia muchos por donde pasaban las rutas comerciales para usarlo en conservacion de alimentos, pero por lo general, los habria en todos los pueblos, y en muchos varios.
Publicado por: Nimbus en Jueves 19 Febrero 2015 06:48:25 am
Gracias a todos por vuestra contribución.
Saludos
Publicado por: dani... en Jueves 19 Febrero 2015 11:05:09 am
http://naturaxilocae.blogspot.com.es/2014/04/las-neveras-y-el-comercio-del-frio.html
Sale en este blog.
Publicado por: febrero 1956 en Jueves 19 Febrero 2015 14:27:41 pm
http://naturaxilocae.blogspot.com.es/2014/04/las-neveras-y-el-comercio-del-frio.html
Veo mi cabeza...y la tuya
Publicado por: Jose Bera en Jueves 19 Febrero 2015 16:54:41 pm
Creo que data de 1635.
PD Mirar los estudios de Juan Cruz Labeaga Mendiola
Publicado por: Bejarano en Jueves 19 Febrero 2015 20:55:03 pm
En Salamanca por la zona de la Sierra sí que debe haber algunos.
Que yo tenga constancia hay uno en Puerto de Béjar y otro en la Garganta (pueblo limítrofe con la provincia de Salamanca y Caceres).
http://www.lagarganta-caceres.com/pozo_nieve.html
Publicado por: darkness en Viernes 20 Febrero 2015 21:53:34 pm