Hoy es el dia mundial del agua,y en una provincia con tanto déficit pluviométrico como es la de Almeria,hay que destacar la importancia de los acuíferos subterráneos de la Sierra de Gador,estos acuíferos son los mas importantes de la provincia con diferencia,abastecen a mas del 75% de la población de la provincia (concentrada en la capital y poniente),además de que las aguas son de alta calidad:

http://aguas.igme.es/igme/publica/lib113/pdf/Lib_113/in_02.pdf