He seguido "investigando" sobre noches calurosas en Zaragoza.
Tengo apuntado un registro de una mínima de 27º el 7 de julio de 1982, con una temperatura máxima de 42.6º, pero creo que son datos propios, no oficiales del aeropuerto, ya que la máxima oficial para el aeropuerto fue ese día de 41.2º. (entonces yo tenía 16 años recien cumplidos y no le daba mucha importancia a si los datos eran oficiales o no).

Por otra parte, con datos oficiales, la temperatura mínima más alta de los años que dispongo datos completos del aeropuerto son:

1951   22.0
1952   21.2
1953   20.4
1954   22.6
1955   21.0

1993   24.3
1994   24.4
1995   23.0
1996   22.3
1997   21.5
1998   22
1999   25
2000   21.7
2001   22.7
2002   21.5
2003   23.4

Seguro con el ascenso del Zaragoza la temperatura ha sido más alta de lo normal  

Miguel, la que yo viví, el dato lo oí en la radio. La que te digo de los 90 la dijeron en la información del tiempo de TVE, creo que 28º ó 29º, el dato no sé de dónde lo sacaron, si era aeropuerto u otro observatorio en la Ciudad, entonces yo no disponía de internet para investigar, lo que te digo es de memoria, dos veces al menos, y la que yo viví fue con lluvia de barro al amanecer. Confirmarte oficialmente no puedo.