Muchos de esos refranes los decían antiguamente los agricultores, me imagino que significará que para esta fecha ya tienen que tener hechas las tareas de sembrar y rodillar la tierra; coincidiendo muchos años con las primeras heladas del año y luego estar una temporada tranqui esperando que rebrote todo en primavera o a fines de invierno.
Saludos.