Efectivamente, el período climatológico normal comprende 30 años, que se van actualizando cada 10 años. El último es el 1971-2000; el anterior fue el 1961-90.
Yo añadiría a lo que habéis dicho que para calificar objetivamente los meses en cuanto a temperaturas y precipitaciones se usan los quintiles. Es decir, por ejemplo se ordena la serie de 30 años de la precipitacion mensual para un mes en concreto y se divide en 5 partes iguales, tomando en cada conjunto 6 valores. Dependiendo de en qué intervalo de esos cinco se encuentre la precipitación de un mes cualquiera, se pueden calificar de MUY HUMEDOS, HUMEDOS, NORMALES, MUY SECOS o SECOS. Si se registra un valor que se sale de los intervalos, se hablará de EXTREMADAMENTE SECO o EXTREMADAMENTE HUMEDO. Análogamente con la temperatura.
Saludos