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La verdad es que es una cuestión muy difícil, porque habría que saber la humedad y punto de rocíos en el momento exacto en que se consiguió la máxima temperatura, más el viento. Normalmente tenemos máxima y mínima diarias tanto para temperatura como para humedad, y no siempre coinciden en el momento, a lo sumo se conseguirá una aproximación, es decir considerando la humedad mínima es imposible que durante el momento de máxima temperatura se bajara de dicha humedad, si acaso sería más alta.

Respecto al punto de rocío, supongo que el récord sería negativo, porque 100% lo vamos a tener todos los días...

Repasando las estaciones canarias que son las que mejor conozco lo más cercano serían los datos de Maspalomas-GC y Playa del Inglés-GC el día 1-8-2009. La primera es fiable, la segunda no:

http://www.meteomaspalomas.info/index2.htm

-Maspalomas, a las 13:34 del 1-8-2009

Temperatura: 45,2º
Humedad: 5%
Punto de Rocío: -3,1º
Velocidad del viento: 14,8 kmh
Índice de Calor: 40º
Sensación Térmica: 40º

-Playa del Inglés, a las 13:55 del 1-8-2009

Temperatura: 44,2º
Humedad: 22%
Punto de Rocío: 17,7º
Velocidad del viento: 40,2 kmh
Índice de Calor: 44º
Sensación Térmica: 46º

En el caso de Maspalomas, el punto de rocío cayó a los -11,9º cuando se alcanzaron los 42º y el 3% de humedad a las 10:10 de aquel día.


No considero estos registros récords, tanto en las islas como en la Península se han superado seguro.