Todo el mundo, o mucha gente, llama a los esparragos de campo, espárragos trigueros, no sabiendo que esa es solo una de las especies de esparragos comestibles que se pueden encontrar, segun que sitio.
Esta mañana he ido a dar una vuelta al campo, que estaría espectacular si no es por los restos de arbustos que todavia estan secos, y me he encontrado que las esparragueras llamadas "peñeras" (Asparagus albus), estan dando ya su deliciosa descendencia
. Hoy no, que no iba equipado (hace falta una navaja grande, por que estas esparragueras tienen unas espinas muy largas y fuertes), pero mañana si no pasa nada iré a buscar mas ejemplares como este: