Yo sólo sé que hoy he ido a Alcampo y he comprado entre otras cosas una pieza de salmón al corte, cortado por pescateros, y luego quería comprar sal gorda para salarlo y me he recorrido todo el híper y el único personal que he visto para preguntarle, sin volver a la pescadería ha sido los de los platos precocinados.
En la zona de carne, creo que no hay carnicería, son todo bandejas envasadas, he cogido una que acababa de dejar una chica y la fecha de envasado era la de hoy, ... supongo que hasta que lo quiten, le den la vuelta y le pongan otra fecha.
Saludos.