¿Sabeis la cantidad de agua que se necesita para cojer 1 Kgr. de trigo?

pero eso es en tu zona.  Me explico, en zonas donde la evapotranspiración sea mayor, la cantidad necesaria de agua para un kilo será mayor.
Además los nutrientes del suelo tambien son muy determinantes.Son muchos los factores a tener en cuenta, pero por no complicarlo mucho, usando los cálculos que tu haces te pongo lo siguiente:

finca de secano en Larva (Jaén), precipitación acumulada 300 litros, producción de trigo 800 kg/ha. Siguiendo tu metodología, cada kilo de trigo necesita 12,5 m^2 de superficie.
Como la pluviometría es de 300 l/m^2, tendremos que en esa finca son necesarios 3.750 litros de agua para producir un kilo de trigo, bastante más agua de la que necesitáis en el norte.
Por tanto la clave está en la evapotranspiración, que disminuye conforme más al norte vamos.

Fijate que esto acabaría explicando en parte porqué los franceses y demás nos ganaron la batalla, con la misma o menos cantidad de agua eran capaces de producir más alimento que nosotros, y mantener más población.

bueno que me voy por las ramas, saludos.

Tienes toda la razón del mundo, efectivamente por eso decia en mi región.
De todas formas la calidad del grano es mejor la nuestra que la de nuestro vecinos del norte.

Saludos

No lo sabia, pero si sirve pongo cantidades necesarias para otros productos (que posteé en otro foro):

El agua dulce, su cantidad y su calidad es una cosa que nos tendría que preocupar a todos, y se deberían tomar medidas inmediatas, pero no solo con mensajes como cierra el grifo o "mea menos", como muy bien indican   en el informe del Fondo Mundial de la Naturaleza (WWF en sus siglas en inglés) Paises Ricos, Aguas pobres, hay que tener muchas cosas en consideración, agricultura, sostenibilidad, contaminación,... y en gran medida el consumo no solo de agua, si no de todo tipo de productos.

Para que nos hagamos una idea tenemos estos ejemplos, de lo que llaman agua Virtual (que no es agua en internet ) si no la cantidad de agua que hace falta para que tengamos un producto:

Contenido de Agua Virtual de Productos (litros)

1 vaso de cerveza (250ml) 75
1 vaso de leche (200ml) 200
1 vaso de vino (125ml) 120  (¡ y  no han añadido la necesaria para digerir el alcohol y pasar la resaca si te tomas varios ! )
1 vaso de zumo de manzana (125ml) 190
1 taza de café (125ml) 140
1 taza de té (125ml) 35
1 rebanada de pan (30g) 40
1 rebanada de pan (30g) con queso (10g) 90
1 patata (100g) 25
1 bolsa de patatas fritas (200g) 185
1 huevo (40g) 135
1 hamburgesa (150g) 2400
1 camiseta de algodón (media, 500g) 4100
1 hoja de papel A4 (80g/m2 10
1 par de zapatos (piel bovina) 8000
1 microchip (2g) 32

O sea, que si nos comemos una hamburguesa con patatas fritas y una cerveza llevando una camiseta de algodón y zapatos (nuevos) estaremos consumiendo más de 14600 litros de agua, y hay es nada,

¡¡ espero sacar partido a la camiseta de cazatormentas !!

(en EEUU y Japón se consume una media de 350 litros diarios por persona, en Europa 200 y en paises subsaharianos 10-20 en areas residenciales)

http://www.cazatormentas.net/foro/index.php?topic=5809.msg141137#msg141137