Yo desde La Maliciosa, en días muy claros de invierno y sobre todo por la mañana a eso de las 12h, con el sol a contraluz (mayor contraste) he visto "cosas" hacia el sur, supongo que Sierra Nevada no puede ser, debería ser como mucho Sierra Morena. La verdad es que jugando con el Google-Earth (mejor con la versión que te deje elegir el grado de bruma o calima y ponerla a cero) se puede estimar lo que se puede ver desde cualquier lugar para una altura dada sobre el terreno, siempre que exista una visibilidad excepcional. Es coherente lo que dice Pannus, a partir de los 7 Km. de altura más o menos sobre la vertical de Madrid se ve Sierra Nevada. Y a partir de los 15 Km. de altura se ve el Cantábrico y el Mediterráneo.
De todas maneras, bajo ciertas condiciones atmosféricas de fuerte inversión de temperatura en las capas más bajas, el índice de refracción de la atmósfera pueda variar significativamente y aparecer por encima del horizonte montañas muy lejanas que están en realidad por debajo del mismo e imposibles de observar en circunstancias normales. El problema no es tanto la distancia a la que están las montañas, que si lo es también, sino la curvatura de la Tierra. Y esto es un hecho objetivo, para una altura dada y suponiendo una visibilidad perfecta, un objeto suficientemente grande (una cordillera) dejaría de verse a una distancia "x", porque quedaría por debajo de nuestro horizonte geográfico.
Con lo que flipaba yo realmente, ayer al ver el Curavacas (que casi parecía el macizo de los Annapurnas), es que se veía a simple vista sin necesidad de teleobjetivo y que sí pudiera dirigirme directamente hacia el en un "coche imaginario" desde esa altura, a una velocidad constante de 120 Km/h, tardaría más de 2 horas !!! en darme de narices contra el. Lo estaría viendo en mi parabrisas todo este tiempo, cada vez más cerca, pero muy poco a poco. Así mismo, si no estuviera esta Montaña Palentina por medio se verían seguramente también los tres macizos de los Picos de Europa que están justamente detrás a unos 50 km. más allá.
Os paso otra foto de ayer tomada desde el Puerto de Navacerrada también, pero hacia el sur, hacia los montes de Toledo, situados a unos 150 Km. de distancia, con el tope superior de la inversión claramente visible. Como pude comprobar personalmente tanto antes, al subir, como después, al bajar, mirando al termómetro del coche, la temperatura tenía un "máximo" de unos 6ºC o 7ºC hacia 1400-1500 m.