Es posible que eso se deba a nubosidad de tipo postfrontal, es decir, una vez pasado propiamente el frente; en ocasiones si hay bastante aire frío suele aparecer una nubosidad de tipo cumuliforme debida precisamente a la gran cantidad de aire frío asociado(bolsa de aire frío) que favorece el crecimiento de nubes que pueden dejar chubascos, a veces de tipología tormentosa, en esta última borrasca se veía bastante bien como detrás del frente aparecía este tipo de nubosidad cumuliforme, vista desde el meteosat son como unos puntitos blancos más o menos reunidos en forma globular o algodonosa, es una formación bastante curiosa y estéticamente tiene su belleza.
A lo mejor eso también puede deberse a que lo más blanco de las imágenes de satélite en infrarrojo que se vean, se correspondan a nubes altas como cirros, que no son las que dan las precipitaciones, y es después, cuando llega nubosidad más baja, que es la que tiene la capacidad de generar precipitaciones, asociada al frente, cuando las lluvias son más destacables.
Igual la hora te ha podido marear algo, ahora tan sólo hay que sumar 1 hora a la hora UTC en España, pero no parece que sea, además los intervalos son bastante buenos, ya que con un retraso de sólo media hora tienes la imagen del meteosat en casi tiempo real, así que no creo que esa circunstancia sea debida a un desfase de la hora. Saludos