Me encanta, me encanta y comer borraja me encanta aún más!!
La flor de la borraja es preciosa como se puede observar en tus preciosas fotos, la planta cocida con patata es deliciosa y muy común en Zaragoza.
En fitoterapia por sus propiedades, rica en sales minerales, sobre todo en nitrato de potasio le confiere actividad diurética, depurativa, sudorífica y tónica cardíaca.
Se utiliza en afecciones de vías respiratorias (bronquitis, faringitis, tos irritativa, catarros, etc)
Y en esencia floral es el antidepresivo de la nueva generación.
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