Depende que que valor exactamente.
Las lecturas de viento se refrescan mas a menudo (y se registra la racha maxima aunque no la veas en la consola) que las de temperatura y presion.
Creo recordar (y mirando las estacion ahora mismo) que el viento mas o menos cada 5 segundos y la temperatura y humedad cada 25 segundos transmite datos.
Si quieres, lo miro en el manual para darte los valores exactos.