Hola!
¿Es posible ver humedades más del 100% en la atmósfera?, pues si la verdad, hay que saber que un aire puede contener más del 100% de humedad y estar sobresaturado y no producirse la condensación, en realidad lo que pruduce la condensación no es la cantidad de humedad que contenga el aire sino la presencia de partículas tales como la de la combustión de las plantas, las propias particulas liberadas de fábricas, etc. Estas partículas se les conoce como núcleos de condensación imprescindibles para formar una nube con una humedad del 90-100%, hay unos núcleos muchos mayores llamados núcleos higroscópicos que son capaces de producir una condensación con sólo un 75% de humedad en el aire. A la pregunta ya que son datos de la selva de Perú son muy pocos probables ya que lo que he comentado esto se produce en las zonas altas de la atmósfera, cerca de la estratosfera. Como es una selva seguro que la combustión de las plantas junto con la evapotranspiración de ellas producen la condensación antes superar el umbral del punto de saturación.
Para estar seguros tendrias que decir la ubicación de la estación, el nivel de altura respecto al mar, y las condiciones reinantes tales como superficie arbolaria etc que hay alrededor. De todas maneras las estaciones sólo te miden como máximo 100% de humedad y el punto de rocío dependiendo de la masa de aire que se mueva alrededor. Hay que saber que un aire cálido contiene más humedad que un aire frio y por lo tanto la temperatura del punto de rocío es mayor en el cálido y menor en el frio, otra cosa seria la presión dle vapor saturante sobre superficies distintas.
Espero haber ayudado, saludos
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