Los datos se cambian pulsando sobre el registro en cuestión o con dos click o con intro, te sale una ventana con todos los datos registrados, puedes modificar todos. Luego aceptar y punto.
Al pulsar sobre los graficos e informes estarán actualizados, salvo que tuvieras la ventana ya abierta, la cierras (solo la ventana) y la vuelves a abrir y ya queda reflejado.
Para cambiar en la propia consola vas pulsando las teclas para situarte sobre la variable que quieres cambiar, una vez allí, dejas pulsado durante varios seguntos la tecla set hasta que la variable parpadee, la modificar y done.
Saludos.
P.D. he modificado por un error, donde ponía tecla setup quería decir tecla set.