El secado al sol de los monegros parece el mejor método para el puto mejillón.
Yo que soy de secano siempre me ha gustado que se sequen bien las cosas, sino, siempre salen mohos y otras cosas indeseables, a veces hasta me molesta la humedad de otros sitios y lo que conlleva (bichos, malas hierbas, etc).
Pero vamos, te dicen 5 días, pero yo creo que con un par a 40º C en un corral cerrado, que se pueden convertir en 45-50º C, vuelta y vuelta, y el mejillón ese no creo que sobreviva mucho.
Saludos.
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