Temporada de setas 2010

Iniciado por dani..., Lunes 03 Mayo 2010 11:06:11 AM

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burgos696969

sant andreu de la barca(bcn) spain
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Nubecilla
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mientras no la comas en grandes cantidades ni un crudo no es peligrosa pero si no te fías pues nada, evitala  ::)

burgos696969

sant andreu de la barca(bcn) spain
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Nubecilla
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Cita de: pebrassero en Domingo 24 Octubre 2010 23:10:05 PM
He encontrado 3 o 4 setas de los caballeros (Tricholoma auratum)
Me las como o que hago??

El Código Alimentario Español, aprobado por el
Decreto de Presidencia del Gobierno 2484/1967, de 21 de
septiembre, regula aspectos sanitarios de las setas y hongos
dentro del capítulo de «Hortalizas y verduras», incluyendo
un listado de hongos y setas comestibles entre las
que se encuentra el Tricholoma equestre Fr.
El Tricholoma equestre, conocido como «seta de los
caballeros», ha sido considerada a lo largo de la historia
como «buen comestible», figurando en muchas ocasiones
con la calificación de «excelente». Sin embargo, en los
últimos años se han publicado estudios que relacionan el
consumo de grandes cantidades de esta seta en días
sucesivos con casos de rabdomiolisis, con un cuadro de
lesiones de la musculatura estriada, que en tres ocasiones
dieron el resultado de muerte.
En la actualidad, el término Tricholoma equestre
agrupa tres especies, subespecies o variedades, existiendo
confusión respecto de la nomenclatura y clasificación:
Tricholoma equestre, Tricholoma auratum y Tricholoma
flavovirens, y los estudios realizados no han
podido determinar cuál es exactamente la especie involucrada.

BOE

http://www.boe.es/boe/dias/2006/10/28/pdfs/A37607-37608.pdf

laska

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Cita de: alvaroliver en Domingo 24 Octubre 2010 22:33:44 PM
Buenas, estando en Rascafría en busca de setas encontramos algunos boletus pinícola, pero tengo mis dudas acerca de varios, se que son boletus pero la forma no es la de uno de ellos

Los tres últimos que se ven en la imágen


Saludos :)

Por orden de izquierda a derecha:

1º edulis
2º edulis
3º Pinicola

El resto tiralos son suillus.

triplete

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Sol
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Cita de: pebrassero en Domingo 24 Octubre 2010 23:10:05 PM
He encontrado 3 o 4 setas de los caballeros (Tricholoma auratum)
Me las como o que hago??
hola hay un estudio del valle hebrón sobre la seta de las caballeros, si visitas la pagina www.setasysitios de paco serrano encontraras un estudio detallado sobre la seta de los caballeros aunque el amigo burgos esta muy puesto y te ha contestado muy bien, yo sigo pensando lo mismo, no rizemos el rizo, no  nos salgamos de lo conocido, y si vamos más alla consultemos pero con mucho rigor, las setas dan muchas alegrías pero hay que respetarlas, y cuando digo respetar lo digo en todos los sentidos.
saludos
Rubí, Barcelona

triplete

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Sol
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Cita de: triplete en Lunes 25 Octubre 2010 18:20:59 PM
Cita de: pebrassero en Domingo 24 Octubre 2010 23:10:05 PM
He encontrado 3 o 4 setas de los caballeros (Tricholoma auratum)
Me las como o que hago??
hola hay un estudio del valle hebrón sobre la seta de las caballeros, si visitas la pagina www.setasysitios de paco serrano encontraras un estudio detallado sobre la seta de los caballeros aunque el amigo burgos esta muy puesto y te ha contestado muy bien, yo sigo pensando lo mismo, no rizemos el rizo, no  nos salgamos de lo conocido, y si vamos más alla consultemos pero con mucho rigor, las setas dan muchas alegrías pero hay que respetarlas, y cuando digo respetar lo digo en todos los sentidos.
saludos
el enlace anterior no es correcto, el correcto es www.setasysitios.es, perdona el error
Rubí, Barcelona

EDUTAYSON

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#701
Hola a todos. La verdad que llevo mucho tiempo siguiendoos en el foro y creo que es asi como se responde. La verdad es que éste año he disfrutado y estoy disfrutando con los niscalos y sin tener que ir a los pirineos catalanes sino a 40 kilometros de casa. Un saludo a todos.

jose de castellon

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Hola, como no soy ningún experto me gustaría que me dijerais si es Suillus granulatus o estoy equivocado y se puede confundir con otro no comestible.


Cogido en zona de pinos.

http://img19.imageshack.us/img19/3372/100216511.jpg

Gracias.

Raffer

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Cb Calvus
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#703
Cita de: jose de castellon en Martes 26 Octubre 2010 19:46:54 PM

Hola, como no soy ningún experto me gustaría que me dijerais si es Suillus granulatus o estoy equivocado y se puede confundir con otro no comestible.


Cogido en zona de pinos.

http://img19.imageshack.us/img19/3372/100216511.jpg

Gracias.

:o

Puedo afirmar que NO es un suillus..

Parece que además tiene láminas y no esponja. Te dejo un foto de suillus:
http://champignons.fc.pagesperso-orange.fr/agarics/images/Suillus_granulatus.jpg
Alistano en el "Corredor del Henares" (Meco / Torrejón / Alcalá).

jose de castellon

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Cita de: Rafer en Martes 26 Octubre 2010 20:01:56 PM
Cita de: jose de castellon en Martes 26 Octubre 2010 19:46:54 PM

Hola, como no soy ningún experto me gustaría que me dijerais si es Suillus granulatus o estoy equivocado y se puede confundir con otro no comestible.


Cogido en zona de pinos.

http://img19.imageshack.us/img19/3372/100216511.jpg

Gracias.

:o

Puedo afirmar que NO es un suillus..

Parece que además tiene láminas y no esponja. Te dejo un foto de suillus:
http://champignons.fc.pagesperso-orange.fr/agarics/images/Suillus_granulatus.jpg


No tiene laminas, tiene esponja.

salutti

tostao_wayne

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Nubecilla
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Cita de: jose de castellon en Martes 26 Octubre 2010 19:46:54 PM

Hola, como no soy ningún experto me gustaría que me dijerais si es Suillus granulatus o estoy equivocado y se puede confundir con otro no comestible.


Cogido en zona de pinos.

http://img19.imageshack.us/img19/3372/100216511.jpg

Gracias.

Suillus luteus
Basauri - Bizkaia

Raffer

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Cb Calvus
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Pues si tiene esponja será un suillus, pero en esa foto tiene una pinta de cortinarius venenoso (ahora no recuerdo en nombre) que tira p'atrás...  :P
Alistano en el "Corredor del Henares" (Meco / Torrejón / Alcalá).

caroche

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Cita de: jose de castellon en Martes 26 Octubre 2010 19:46:54 PM

Hola, como no soy ningún experto me gustaría que me dijerais si es Suillus granulatus o estoy equivocado y se puede confundir con otro no comestible.


Cogido en zona de pinos.

http://img19.imageshack.us/img19/3372/100216511.jpg

Gracias.

Suillus luteus con seguridad.