Estoy con lo que habéis puesto. El que hubiera 15 o 20 hPa más de presión es algo ínfimo. Yo creo que mucho más que eso (independientemente de la temperatura, etc...) es la INESTABILIDAD del aire.
Yo he visto en las olas de frío de 2001 y 2005 sublimarse el hielo, es decir, pasar el agua de sólido a gas, estaban los cielos despejados pero no había radiación directa del Sol (era en una cornisa a la sombra). En 2005 soplaba fortísimo cierzo con -2ºC pero en 2001 no hacía viento, símplemente renovación de aire porque era inestable.
En cambio con anticiclón con tiempo estable asociado puedes ver el típico charco helado que ahí está días y días sin secarse ni una sola gota.
Yo creo que más que la presión, lo que importa es que el anticiclón trae un tiempo ESTABLE asociado, y en tiempo estable la capa de aire no se renueva, por lo que la evaporación es menor.
Por contra ahora mismo en Zaragoza hay alta presión, pero sopla cierzo y la evaporación es bestial, por tanto creo que mucho más importante es el tiempo asociado a la presión de turno, que no la presión en sí (que trae una variación ínfima). Si no en lugares a gran altitud (donde ya la variación de presión es más apreciable), la evaporación sería bestial.
Saludos.