Hola a tod@s!
Bueno, como muy bien ha comentado bagargi, el foehn es un efecto que se produce en todas las cordilleras a las que le atraviesa un flujo perpendicularmente,,,el nombre viene de Austria, ya que se descubrió que el efecto era el que habeis expilcado y no que el viento procedía de África( eso pensaban ya que hacia subir las temperaturas muchísimo, al ser los Alpes una cordillera mucho más importante y el efecto más intenso)...
Dejándonos de historietas..que con viento S-SW no llueva en el cantábrico..pues depende de la situación..este fin de semana nos atraviesan varios frentes, asi que mientras estos pasen lloverá, no mucho pero lo hará...tambien depende lo intenso que sea el flujo, como sucede cuando la baja se situa sobre galicia...entonces el foehn es más marcado y en el cantábrico precipita poco, con muchos ovnis (AC lenticularis y demás nubes medias y altas..)...

Otra cosa; eso de que en invierno hay menos convección es cierto, pero todo depende, como la canción de jarabe de palo..ayer sin ir más lejos por aquí hubo un par de tormentas curiosa,,y el domingo pasado la que cayo al este de Gipuzkoa y en en zonas de navarra,,,,

Venga un saludo..
Ciao

Además de lo expuesto hay que tener en cuenta la orografía de la  vertiente cantábrica con numerosos valles perpendiculares a la costa muy próxima. El viento de componente Sur, se encajona en los valles de los ríos y baja hasta el nivel del mar recalentado y muchas veces a bastante velocidad. En Cantabria, sobre todo.
Saludos