Esto va a parecer un ejemplo tontorrón pero no lo es.... me explico:
En la evaporación hay entrega de energía (en forma de calor). En la condensación, como bien ha dicho Alvaro, ocurre al contrario: se absorbe energía (otra vez: calor). Es la base del funcionamiento del botijo (
). Un botijo (ojo, un botijo que no esté lacado exteriormente....) permite la transpiración porque el barro deja pasar la humedad. Esa porosidad hace que el agua "rezume" por el barro hacia el exterior. Ese agua se evapora y "entrega" el calor al aire para pasar a estado gaseoso (vapor de agua). O dicho de otra manera: quita calor del sitio donde está. Resultado: el agua de un botijo está fresquita y rica rica......
Cuando uno tiene calor, empieza a sudar. ¿Por qué? Porque nuestro cuerpo sabe que "soltando" líquido al exterior, éste se va a evaporar y, con la evaporación, hay un refrescamiento.
Principio físico donde los haya.
Evaporación -> cedo calor.
Sudor -> evaporación -> cedo calor -> me enfrío
Lo que pasa es que la evaporación no es un proceso muy rápido que digamos, con lo cual hay que "acelerarlo" de alguna manera......
Si mueves el aire que hay a tu alrededor (un ventilador, un abanico,......) aceleras el proceso.
Si estoy equivocado, que alguien me corrija, please......
Y os pongo un ejemplo mucho más "a gran escala" (planetaria) de lo que supone la entrega de calor en la evaporación:
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¿Por qué los dias mas calurosos del verano no son los cercanos al 21 de Junio que serían los que mas horas de sol tienen, y por qué los días mas fríos no son los cercanos al 21 de Diciembre? Es decir...¿porqué hace más calor cuando los dias empiezan a decrecer y porqué hace más frio cuando los dias empiezan a crecer?
[...]
la mayor o menor perpendicularidad de los rayos del sol no es un factor determinante ya que, por ejemplo, en noviembre, la inclinación de los rayos solares sobre la Tierra es la misma que en el mes de enero.
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esta variación en el reparto total de las horas de luz diarias según la época del año no es el único factor que determina el ciclo anual de las temperaturas que se registran en nuestro planeta. A
nivel planetario, el ciclo anual de temperaturas evoluciona,
principalmente, a partir de la
transferencia de energía calorífica entre el mar y la atmósfera.
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En nuestro planeta, este traspaso de energía se produce continuamente durante todo los días del año. Cuando un sólido se transforma en líquido (por ejemplo, en el deshielo), la energía calorífica que se requiere en este proceso se denomina calor latente de fusión, y éste será el que permitirá la transferencia de energía en la circulación atmosférica general. Por ejemplo, en noviembre, la temperatura del agua de los oceanos en el hemisferio norte se mantiene alta debido al calor recibido durante todo el verano, y éste calor será expulsado a la atmósfera al enfriarse progresivamente el mar. Este enfriamiento (inmensos volúmenes de agua se congelan en la zona polar) libera grandes cantidades de calor a la atmósfera (80 calorias/gramo de agua congelada). Con este hecho, la atmosfera recibirá un aporte extraordinario de calor procedente de los oceanos (sin contar la radiación solar recibida). Por el contrario, en enero, con grandes cantidades de agua marina congelada en latitudes altas, el agua de los oceanos registra su menor temperatura en superficie y la atmósfera sólo recibirá la radiación solar como única fuente de calor. De este modo, al no recibir este aporte extra de energía, las temperaturas medias serán más bajas en enero que en noviembre.
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(podeís ver el artículo completo en:
http://www.barrabes.com/eltiempo/meteo.aspParece mentira... pero es cierto. Hay fenómenos que no se manifiestan y marcan completamente el clima. Para que se vea que en la evaporación y condensación hay una entrega de energía tan importante como para marcar el clima.
Y nuestro cuerpo lo sabe y lo utiliza en su beneficio.... para perder calor.......
Asombroso......
Pero aún hay más: sin depender de la evaporación, también existe una escala para, en función de la temperatura exterior y la velocidad del viento calcular la temperatura que siente tu cuerpo...... (y todo esto sin sudar....)
A parte de la evaporación, el cuerpo "suelta" energía al entorno que le rodea (calor); o dicho de otra manera: el aire le roba calor a tu cuerpo. Si el aire circula alrededor de tí, hará que pierdas más calor. Vamos: tu cuerpo intenta calentar lo que le rodea (si está más frío que él) así que cederá calor. Es el principio ancestral del pelo.... El pelo protege. ¿Por qué? Porque crea una capa de aire "intermedia" que impide la trasferencia de calor (el aire es un aislante estupendo). Pregúntaselo a un huski siberiano o a un zorro ártico....
O sea: mezcla de factores: evaporación, enfriamiento por circulación....
Meteocupi, espero que esto ayude a resolver tus dudas.....
Saludetes.
;-P