Bueno, yo estuve unos años en Santiago y voy bastante a menudo a ver si te puedo ayudar, ojo, te voy a dar mis impresiones así que quizás sean bastante subjetivas, tomátelo como trazos gruesos
Nieblas: Hay bastantes, pero no suelen ser demasiados persistentes, se suelen disipar a lo largo del día o quedar en forma de niebla alta.
Las nieblas fuertes, heladoras y duraderas son más propias de Lugo y Ourense.
Tormentas: Pocas, en invierno con la llegada de los frentes es bastante habitual que venga algo de aparato eléctrico, las tormentas propiamente dichas son más propias de la primavera aunque tampoco se prodigan demasiado ni suelen ser nada del otro mundo.
Heladas: Pocas y suaves, es raro bajar de -3/-4, aunque algunas veces si se superan.
Nieve y granizo: La nieve es muy cara de ver en las zonas bajas coruñesas, a partir de 500/600 metros ya son más frecuentes, de todos modos alguna nevadita (aunque no todos los años) se ve por Santiago, este año o el pasado sin ir más lejos hubo varias nevadas.
El granizo es habitual con los frentes invernales, aunque menos intenso que en la costa (es mi impresión).
Temporales: Todos (o casi todos) los años hay algunos días de viento intenso de temporales de oestes, con caídas de algunos árboles, vallas, etc. Y en escogidas ocasiones hay Klauses, Hortensias...
Calor: No es contínuo durante ninguna época del año, suele durar unos días y cesa, pero cuando aprieta y se rondan los 30º por arriba o por abajo, en Santiago sudas con ganas, aunque supongo que minucias comparado con el Mediterráneo.