Primero debes tener claro en qué "nivel" quieres moverte. Es decir, si te estás iniciando en esto, si quieres publicar los datos automáticamente en internet, si quieres algo semiprofesional...
Lo básico que debería tener la estación, para mí, es que el sensor exterior sea inalámbrico y que te proporcione la temperatura y la humedad. También que la estación muestre las horas de las máximas y mínimas y, por supuesto, la presión atmosférica con la tendencia e histórico. Si quieres algo más, deberías optar por algún modelo con pluviómetro y anemómetro.
La marca Oregon tiene muchos modelos en una amplia franja de precios, y también puedes mirar las TFA (también las encontrarás bajo la marca Neckmarine y Lacrosse).