A ver, las masas cálidas también llegan a menudo a Italia y Grecia, por ejemplo, el famoso día del récord de Elephsina en Grecia
Con esto quiero decir que el desierto libio es muy capaz de generar una ola de calor hacia Europa. Sin embargo sí estoy de acuerdo que la Península Ibérica se suele ver más afectada, y que la entrada desde el Atlas hacia nuestro país es la más común.
Esto creo que tiene dos explicaciones:
1. Sinóptica, como bien ha explicado alvaroliver, el jet pasa al norte de la Península y si se curva apenas al sur arrastra desde África todo el calor. La circulación normal en estas fechas en África es desde el este al oeste, y si desde el norte se acerca una baja capta ese flujo y lo transporta a nuestra Península. Esta situación es más rara en la zona oriental del Mediterráneo, por lo menos en lo que yo he podido observar, quizá porque sobre el océano el jet es más inestable. En cualquier caso, la misma explicación está detrás de las olas de calor en Italia y Grecia.
2. Sí es cierto y esto también es clave, que la zona comprendida entre las faldas meridionales del Atlas y el Trópico de Cáncer es un auténtico horno, una de las zonas más calientes del planeta en verano. Hay varios estudios que tratan sobre los flujos de aire en verano sobre África, básicamente para estudiar la génesis de los huracanes atlánticos, que indican que en esa zona se emite mucho, mucho calor. El por qué se me escapa, quizá el efecto foehn, quizá que los grandes arenales, "ergs", de esa zona favorecen la emisión de calor a la atmósfera, quien sabe.
3. Que el recorrido entre la Península y el Magreb sea tan corto también ayuda evidentemente, aunque yo diría que es lo de menos.