Mis disculpas para ReuWen, se me ha ido la olla y he confundido Fredes con Agres.
Llevas razón, el de Canal Nou muchas veces menciona Fredes para dar la mínima de la Comunidad Valenciana y está en el interior de Castellón.
A 1000 m y a la latitud que se encuentra , es fácil que si que precipite bastante nieve, en comparación con nuestra zona.
De todos modos , creo que la clave está en la pluviosidad , como dice chimpun. Para que nieve en la zona oriental española, la mejor situación es aquella borrasca que aporte vientos de levante , en combinación con un buen anticiclón que enfríe la atmósfera y eso se da pocas veces. Las borrascas que vienen del atlántico impulsan vientos del sur y los frentes suelen dejar precipitaciones en la mitad occidental , ya que cuando llegan a levante están muy desgastados al atravesar la península.
En cambio, en Italia , tienen varios factores a su favor. Por proximidad, tienen más posibilidades de que les afecten los vientos siberianos cuando se instala el anticiclón centroeuropeo y la Península Itálica es mucho más estrecha , por lo que tanto los vientos del Este, como los del Oeste, vienen cargados de humedad .
Así es como yo lo veo, pero supongo que habrá muchos otros factores.
Saludos.