Madroño, has definido casi bien dos situaciones para nieve en Levante, y digo casi porque Cuenca y Albacete no entran en ninguna de esas 2 situaciones.
Cuenca y Albacete, junto con el interior de Valencia ( en concreto, Los Serranos, Ademuz, Meseta de Requena, Valle de Ayora) y el sur de Teruel, tienen nieve con la siguiente situación: baja potente en el Golfo de Cádiz (que bombea agua), baja débil en Baleares y potente anticiclón sobre las Islas Británicas (que bombean aire frío centroeuropeo).