El pasado martes, debido a problemas de tiempo y a la visita de Bernabé Tierno al programa, unido a que ahora el programa termina un cuarto de hora antes debido a que conectan con las mascletás, no dió tiempo a mi sección.
Esta semana hablaré del comercio de la nieve y de los pozos de nieve, un tema desgraciadamente poco conocido pero que tuvo una gran importancia durante los S-XVI hasta el S-XX prácticamente, y es que recordemos que no hace tanto tiempo que el hombre es capaz de "fabricar frío" para mantener alimentos, beber bebidas frías o utilizarlo para fines terapéuticos.
Saludos