Yo no lo veo del todo así, en condiciones normales aquí se hubiera registrado la mínima entre las 8 y 9 de la mañana, no a mitad de la madrugada (de hecho a las 00h. teníamos -7ºC y luego ya sólo bajamos a -8ºC, en Teruel a las 00h -10'5ºC y se han quedado en -12ºC).
Tendrías razón si no fuera por una serie de detalles que dan validez a mi hipótesis.
Está claro que, con la masa de aire frío todavía presente (aunque mucho menos frío que en días pasados), nieve en el suelo y por primera vez viento en calma de verdad, las condiciones eran ideales para mínimas muy bajas, aunque no sé si hubieran alcanzado los valores que tú dices, lo dudo mucho (precisamente porque la masa de aire frío ya no era tan fría).
Pero centrémonos en los detalles de los que hablo. Si observamos distintas estaciones del CEAM, teniendo en cuenta sus particularidades orográficas y su longitud respecto al meridiano, vemos cosas en común:
1)
Vistabella, la más septentrional y oriental, tras una máxima de 4'6 ºC, registraba algo menos de -1 ºC alrededor de las 21 h, y justo entonces comenzó un brusco descenso, para registrar -8'1 ºC antes de las 02 h, y tras un breve tiempo de fluctuación, sufrió un brusco ascenso, de hecho antes de las 04 h estaban en temperaturas positivas de alrededor de 3 ºC. Se puede ver perfectamente en las gráficas del CEAM.
2)
Vallanca, más al oeste y al sur, inició su brusco descenso mucho antes, con el sol aun fuera, tras una máxima de 3'7 ºC, y un par de horas antes de medianoche comenzó a fluctuar hasta que comenzó a subir la temperatura.
3)
Barracas, a latitud similar que Vallanca pero un poco más al este, tras una máxima de 5'5 ºC, poco antes de la puesta del sol ya inicia un brusco descenso, que se trunca a medianoche.
4)
Utiel, la más meridional y casi tan al oeste como Vallanca, tras una máxima de 3'4 ºC, también experimentó este descenso, no tan brusco, pero se truncó antes de medianoche, con un destacable ascenso de 3 ºC en poco más de 1 h, y luego ya un ascenso muy lento durante la noche.
Salvando pequeñas particularidades, debidas a las características propias de orografía de cada estación:
¿Qué hay en común?En todos los casos se produce un brusco descenso de temperatura a pesar de una máxima bastante destacable (lo que demuestra que la ISO ya no era muy baja, y por lo tanto tampoco se podían dar mínimas escandalosas). Tras ese descenso se produce un truncado del descenso, bien con fluctuaciones más o menos breves para luego ascendeer la tempertura, bien con un ascenso brusco de temperatura en poco tiempo.
¿Y qué más cosas observamos?Pues que el descenso se ve truncado antes cuanto más al sur y al oeste estamos. Y que el brusco descenso se produce en general cuanto más al este estamos. Eso demuestra la retirada de la masa de aire frío hacia el NE.
Simplemente el frío no ha llegado a ser desalojado del todo de estas cubetas intraibéricas, pero en condiciones normales de estabilidad e inversión y con la nieve que queda en el suelo era una noche para bajar de los -15ºC y no quedarse alrededor de los -10ºC/-12ºC en el mejor de los casos.
Evidentemente, en valles profundos ha costado más desalojar ese aire frío, pero ese frío provenía del barrido de O a E que se estaba produciendo desde media tarde, y no por ISOs bajas ni el proceso normal de intensa inversión térmica que se da con tiempo anticiclónico, viento en calma y nieve en el suelo. En estos casos, los descensos son decididos pero paulatinos, sin titubeos, y se parte de temperaturas máximas mucho más bajas, lo que es indicativo de que la masa de aire frío está presente.
Máximas de 4'6 ºC en Vistabella, o 5'5 ºC en Barracas, demuestran que la masa de aire frío ya hacía horas que estaba en claro retroceso.