Se puede hacer?

Hola;
El caso es que el otro dia, hice muchas fotos a la puesta de sol, y veo que difiere un poco bastante la imagen de lo que nuestro ojo ve.





Entiendo que el sol salga bastante blanco ya que es la fuente de luz, perolo que alli se veia, era un sol rojo como un pimiento de Lodosa, y elcielo muy gris y poco rojizo.
Es posible que la digital lo vea como nosotros?, las camaras de pelicula tenian este problema?

Te han pasado seguramente dos cosas. La primera que el sol está sobreexpuesto. Debiste hacer medición puntual de la luz, centrándola en el sol. Asi evitas que te salga sobreexpuesto. Con ello las zonas de sombra quedarían subexpuestas, pero es mucho mas facil corregir y recuperar el detalle de las zonas subexpuestas, que no de las sobreexpuestas. El otro posible problema es el balance de blancos. Es la manera en que la cámara interpreta los colores. Cuando la luz ambiente no corresponde exactamente a la de un cielo nublado, o soleado, o de luz incandescente, o de cualquiera otra de los posibles balances de blanco preajustados, la cámara puede interpretar de manera muy diferente los colores a como nosotros los vemos. Este tema no es demasiado dificil de corregir en Photoshop.

Aprovecho para preguntar que los modos de medición, puntual, multisegmento, etc sirven solo para modo automático, ¿no?

Los atardeceres que yo fotografío, son todos en manual y el balance del blancos ajustado al actual, y no me surgen esas diferencias como a Jose.

Reduzco el tiempo de disparo hasta que el sol ya no "quema" y los colores se mantienen iguales.

Gracias a ambos, tengo que mirarme lo que comenta Gustavo, la verdad es que tire muchas fotos, todas en manual, combinando apertura y velocidad.  las hechas a 1/1600, mejoraban un poco, pero a partir de ahi, solo se veia el sol.
Aunque hay un hecho que desconocia que quizas los fastidiara mas, tenia puesto fijo un ISO 400 

Gracias a ambos, tengo que mirarme lo que comenta Gustavo, la verdad es que tire muchas fotos, todas en manual, combinando apertura y velocidad.  las hechas a 1/1600, mejoraban un poco, pero a partir de ahi, solo se veia el sol.
Aunque hay un hecho que desconocia que quizas los fastidiara mas, tenia puesto fijo un ISO 400 

Algunas veces he fotografiado sólo el sol al atardecer no hay mas remedio que sacar solo el sol a luz adecuada, lo que halla alrededor completamente subexpuesta. De todas formas esa foto de jose la veo bien. ya que para que se vean las nubes, forzosamente el perfil del sol y el sol mismo te vá a quedar un poco deslumbrado o con exceso de luminosidad.

y si, iso 400 para esa fotos....tenian que haber sido al iso mas baja, a 100.

Mira de cambiarle la temperatura de color..