Tienes mucha razon. Por eso tengo que seguir mirando, alguna diferencia apreciable mas tiene que haber entre un faginea y un canariensis, ademas del tamaño y/o forma de la hoja. Espero no tener que recurrir a un análisis de ADN
El canariensis es inconfundible, pero deberás esperar a la primavera. Una vez que le salen las hojas, tienen por el envés un tomento que se les va desprendiendo, de color blanquecino o anaranjado, puedes desprenderlo con el dedo a diferencia de otros Quercus. También suelen conservar en el invierno gran parte de sus hojas de color verde, sin caerse.
En Flora Iberica sí lo pone citado en CR pero supongo que en Sierra Madrona. Le gusta mucho más la humedad que a los otros quercus submediterráneos (pyrenaica, faginea...)
Saludos.