Hola,
Pues todas las teorías son buenas, no seré yo quien desmienta ninguna.
Pero me da la sensación a mi que ese hueco en la capa de Stratocumulus obedece a otro hecho. Por las noches, el mar de nubes asociado al alisio suele desaparecer en el valle de la Orotava, principalmente a causa de la brisa nocturna tierra-mar y al descenso catabático de la masa de aire por enfriamiento nocturno.
Es muy habitual, como ya observó Font Tullot, que por las mañanas el valle de la Orotava amanezca despejado y la capa de nubes aparezca sobre el mar abierto a unos cuantos kilómetros de la costa. Conforme comienza el calentamiento diurno, el efecto se invierte y el aire comienza a ascender por las laderas, permitiendo a la capa de nubes acercarse a la costa, hasta alcanzarla y quedar retenida en las mencionadas laderas. Eso es lo que ya ha ocurrido en la imagen de la fotografía, salvo en la zona del "agujero".
¿Que por qué permanece esa zona sin cubrir? Aquí ya entramos en el ámbito de la especulación, pero justo a la derecha de la imagen (a la derecha del círculo más a la derecha que ha puesto Punsuly) hay una extensión de la montaña hacia la costa que proyecta su sombra hacia la zona del Puerto de la Cruz. Esto evitaría que a primera hora se produjese el caldeamiento de las laderas ahí situadas y por tanto permaneciese la zona más rato sin cubrir, hasta que el Sol estuviera más alto en el horizonte y calentase todos los lugares.
Esto es lo que yo pienso; a ver si se pasan algunos expertos por aquí y dan su opinión.
Y efectivamente, hay una gloria a la izquierda del agujero y los dos salientes de tierra al fondo a la izquierda son las zonas altas de la isla de La Palma, que sobrepasan la inversión del alisio.
Saludos.