Re: SETAS: TEMPORADA 06-07

Entendido, por cierto, ¿la recoleción de estas turmas es tradicional en la zona de Bullas o es importada,?

No creo que sea importada, yo de muy pequeño ya las recolectaba con mi padre, que a su vez se lo había enseñado gente muy mayor, de hecho cada vez resultan más desconocidas para la gente joven del pueblo.

Saludos

muchas gracias Aceniche por la información. Puesto a preguntar, ya que te veo ducho en el tema, ¿me puedes decir cuáles son las especies de setas que recolectais tradicionalmente por la zona?. No importa el nombre científico si lo desconoces. Estoy preparando una charla sobre setas para una asociación murciana de amigos de las plantas a la que pertenezco,(soy un vulgar aficionado ) y me interesa contrastar las especies tradicionalmente recolectadas por el sureste.
Un saludo
PD. El vino que "anuncias", ¿es tuyo?

muchas gracias Aceniche por la información. Puesto a preguntar, ya que te veo ducho en el tema, ¿me puedes decir cuáles son las especies de setas que recolectais tradicionalmente por la zona?. No importa el nombre científico si lo desconoces. Estoy preparando una charla sobre setas para una asociación murciana de amigos de las plantas a la que pertenezco,(soy un vulgar aficionado ) y me interesa contrastar las especies tradicionalmente recolectadas por el sureste.
Un saludo
PD. El vino que "anuncias", ¿es tuyo?

Las setas que se recolectan por ésta zona tradicionalemente, son el "guíscano"- Níscalo-, sobre todo el lactarius sanguiflus y el lactarius deliciosus.

También la seta de cardo es muy habitual, así como el champiñón silvestre en sus 2-3 variedades.

En menor medida ya, están la seta de chopo y actualmente muy poco la colmenilla(Hay muy pocas y la gente a penas las buscay no conoce las manchas).

En principio , éstas son las más habituales.

Saludos

Bueno, pues ayer tarde dí una vueltecilla con mi padre y mi hijo, de una hora más ó menos, y el resultado fué de unos 3,5kg. de patata de monte de un tamaño inusual, muy grandes para su tamaño normal.

Este fin de semana, visitaré una pequeña mancha de colmenillas, a ver si éstas aguas las han destapado.

Cuando las saques de las plantas de flor amarilla, por favor haz una foto de la planta y la expones, no está muy documentada esta simbiosis.
Por otro lado, si me invitas a recolectar turmas una tarde, te prometo varias botellas de vino alemán que no sé como quitarme de encima.¡Ah! y no volver jamás al lugar que me lleves a quitártelas.

Se me olvidaba, esto es lo que ahora empieza a cogerse por mi tierra, orejones y cagurrias, también llamadas cagarrias o colmenillas, que  corresponde  a Sarcosphaera eximia y Morchella sp. pl.

Coño Vernalis, que plato tan suculento, habrá que hacer un trueque cagurrias(cagarrias en mi pueblo )-pata de monte ó turma.

Ah!!, tranquilo, que si vienes a buscar turmas alguna tarde, (quedas invitado), no hace falta que jures no volver al sitio, tengo por costumbre llevar con los ojos vendados a los invitados.

Un saludo

Ay que ver con el payo de Bullas! que no para el tío! no deja seta con cabeza el jodío...


 

 

Ah!!, tranquilo, que si vienes a buscar turmas alguna tarde, (quedas invitado), no hace falta que jures no volver al sitio, tengo por costumbre llevar con los ojos vendados a los invitados.

    Qué fenómeno. 

setas de chopo, helvella leucopus, colmenillas, sarcospaheras y alguna seta de cardo despistada es lo que tenemos por aquí que podamos comer

de momento, sólo he cogido y catado las helvellas (negrillos o monetes) y las de chopo, que por primera vez he encontrado aquí

Allí por Sierra Nevada, te recomiendo que vayas a Lanteira, en la comarca del Zenete y visites la Posada del Altozano. Uno de los dueños, Prudencio, es muy aficionado a las setas y suele cocinar en su restaurante algunas de temporada, incluso los años buenos hacen unas minijornadas micológicas. Ahora en primavera, por los barrancos húmedos de por allí salen , aparte de colmenillas, otras muy interesantes como el género Verpa.

Yo estoy teniendo una magnífica temporada: tres tipos de setas abundantes y presuntamente venenosas que no identifica ni Dios