santiman eso es una clavaria truncada. al ser una seta de sabor dulce, yo cojo las más duras y pequeñitas y se las hago a mi hija bañadas de chocolate. Despues de pasarlas un poco por la sarten para que suelten el agua, se bañan en chocolate fundido y 2 horas de nevera, y un postre que ni Ferran Adria.