Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.

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Re:Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.
« Respuesta #60 en: Jueves 09 Enero 2020 18:13:38 pm »
UTIEL CUENTA CON UNA NUEVA CUEVA BODEGA «ROSARIO Y NICOLÁS» EN SU PATRIMONIO TURÍSTICO.

El próximo 19 de enero se realizará la inauguración de la cueva-bodega “Rosario y Nicolás”, pudiendo ser, a partir de esta fecha, visitable.
Utiel (12/01/20)

Desde hace escasas semanas Utiel cuenta con un nuevo espacio subterráneo recuperado por sus propietarios Concha y José María, en la tradicional calle de Enmedio.

Se trata de una bodega excavada en el terreno arcilloso en la casa que fue de los padres de Concha, Rosario y Nicolás. Es una de las múltiples bodegas y pasadizos subterráneos que están presentes en todo el subsuelo de Utiel y jalonan todas las calles del centro histórico con sus respiraderos en las fachadas y sus estrechas puertas de acceso.

La bodega cuenta con un pequeño tesoro en forma de tinajas, tres de ellas de la tradicional tinajería utielana elaboradas por Gabriel Ponze en 1724, que por otro lado son las más antiguas de factura utielana que se han documentado en la zona, del total de 9 tinajas, las 6 restantes fabricadas en Villarrobledo. Además de las tinajas, el conjunto cuenta con una trulleta o pileta de decantación a la que llegaría el vino atravesando un canillero de granito desde el trullo anexo donde fermentaba el vino y que ya no forma parte de la propiedad actual pero nos da idea de la importancia del inmueble original (actualmente dividido en tres casas colindantes) donde se elaboraba vino de uvas de bobal ya desde los años veinte del siglo XVIII. La bodega debió de ser ampliada para acoger las tinajas manchegas como muestra el rebaje en el terreno en la zona más antigua de la misma. Así mismo se ha recuperado gran parte de la canaleta de distribución o río de vino a base de adoquines que recorría por la parte alta todas y cada una de las tinajas y que en su parte inicial, junto a la trulleta, está realizada sobre una base de madera y teja. Completan el conjunto curiosidades como una pequeña pila escondida tras un adoquín en el suelo de la bodega para recogida de líquidos excedentes así como múltiples marcas incisas de contabilidad de la bodega en los arcos recubiertos de yeso y un desaguadero de la tinaja más elevada que cual Guadiana de vino aparece y desaparece bajo la escalera. Los trabajos de puesta en valor de la bodega han supuesto el desescombro minucioso y la reapertura de la antigua puerta a la calle y han dado como fruto el reconocimiento de la labor de este matrimonio por parte de la Asociación Cultural Serratilla en la pasada edición de los premios Serratilla 2019 a la Recuperación Patrimonial.

El próximo 19 de enero se realizará la inauguración de la cueva-bodega “Rosario y Nicolás”, pudiendo ser, a partir de esta fecha, visitable. Con ello también invitamos a que se abran al público todas aquellas bodegas particulares que se encuentran diseminadas por la ciudad y  que se recuperen aquellas que aún están por descubrir.

⚱ Cueva-Bodega Rosario y Nicolás.
Propietarios Concha Blanc y José Mª Zambrano.

https://iv.revistalocal.es/utiel-cuenta-nueva-cueva-bodega-rosario-y-nicolas-su-patrimonio-turistico/
« Última modificación: Miércoles 11 Marzo 2020 18:37:45 pm por MeteoUtiel »
UTIEL, ciudad vitivinícola, tierra de heladas y granizadas.
Iglesia Arciprestal del siglo XVI de estilo gótico, centenaria Plaza de Toros, Bodegas subterráneas medievales en el centro histórico, Santuario del Remedio del siglo XVI, Ayuntamiento neoclásico, iglesias de La Merced y San Francisco, Museo del vino.
Utiel es uno de los primeros municipios españoles que recibió el título de Ciudad, honor que ostenta desde 1645.

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Re:Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.
« Respuesta #61 en: Lunes 20 Abril 2020 19:26:02 pm »
Mensaje de la Asociación Cultural Serratilla en redes sociales:

"Utiel cuenta con un valiosísimo conjunto de arquitectura subterránea formado por #pasadizos, #refugios y, sobre todo, #bodegas para elaborar y conservar el #vino. Se tiene noticia de su existencia ya en 1387, año en que está fechado el documento que aparece en la imagen, mediante el cual se formaliza la venta de unas “casas e bodegas con su heredat, con siete cubas e dos cubas”.
Dice Don Miguel Ballesteros en su “Historia de Utiel” que en 1551 se prohibió el tránsito de #vehículos de grandes proporciones (“carros e cherriones”) por el daño que producían en las bodegas, lo que nos revela que su número ya debía ser muy importante.
Estas construcciones bajo tierra irán ampliándose en número y superficie en los siglos siguientes, hasta convertir el subsuelo del casco medieval y sus arrabales en un auténtico queso #Gruyere. El conjunto de arquitectura subterránea de #Utiel es, por su antigüedad, singularidad y extensión, el más importante de la Comunidad Valenciana y uno de los mejores de España.
Cuando pase la terrible epidemia que sufrimos, la promoción turística de estos espacios tan valiosos ayudará a #recuperar la economía y la autoestima de nuestro #pueblo
#REdescubriendoutiel #patrimonio #cultura #turismodeinterior #bodegas #pueblosconhistoria #historiadeutiel #Serratilla #cumplimos5años #utielenelmapa"
UTIEL, ciudad vitivinícola, tierra de heladas y granizadas.
Iglesia Arciprestal del siglo XVI de estilo gótico, centenaria Plaza de Toros, Bodegas subterráneas medievales en el centro histórico, Santuario del Remedio del siglo XVI, Ayuntamiento neoclásico, iglesias de La Merced y San Francisco, Museo del vino.
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Re:Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.
« Respuesta #62 en: Jueves 21 Mayo 2020 21:00:36 pm »
Mientras esperamos la vuelta a la apertura de las bodegas subterránas de Utiel, os dejo información de las obras de otro gran monumento utielano, su soberbia iglesia gótica del siglo XVI, Nuestra Señora de la Asunción que esperemos que el año que viene vuelva a abrir sus puertas para turistas y feligreses.

ESTADO DE LAS OBRAS DE RESTAURACIÓN DE LA IGLESIA PARROQUIAL DE UTIEL ( 02/04/2020)

LAS OBRAS DE RESTAURACIÓN DE LA IGLESIA PARROQUIAL DE UTIEL MARCHAN SEGÚN EL RITMO PREVISTO

 Las obras de restauración de la Iglesia Parroquial de la Asunción de Nuestra Señora de Utiel están desarrollándose según lo previsto, cuando ya se ha cumplido un año desde que comenzara su ejecución. Las actuaciones, cuyo importe total es de 2.058.523,22 €, se iniciaron el 15 de abril de 2019 y está previsto que finalicen en junio de 2021. El importe de las obras realizadas hasta la fecha asciende a 814.933,79 €, lo que representa casi el 40% de lo previsto en el proyecto técnico inicial.

La intervención se ha centrado durante este primer año en la parte de la cubierta y bóveda situada encima del presbiterio, aunque se han llevado a cabo otras obras, entre las cuales cabe destacar la cimentación y refuerzo estructural de la torre vieja del siglo XIV que se encuentra embebida en la estructura de la iglesia. A continuación se detallan las actuaciones más importantes llevadas a cabo hasta la actualidad:

Colocación de una grúa torre en la Plaza del Ayuntamiento y montaje de la sobrecubierta y de un andamio interior que cubre toda la nave del edificio.
Limpieza de los plementos y arcos de parte de la bóveda, con sellado de grietas, reintegración de las partes que se encontraban dañadas y enlucido de la plementería.
Desmontaje de la cubierta situada encima del altar y refuerzo de la superficie exterior de la bóveda con mortero de cal y fibra de vidrio.
Reintegración de otros elementos dañados del interior, como sillares de columnas, molduras de capiteles y de ventanas.
Ejecución de la cimentación de la torre vieja, refuerzo estructural de la misma y vaciado de la escalera de caracol original del siglo XIV.
Realización de un tramo de zuncho perimetral en la coronación del muro de la nave central.
Demolición del cuarto del reloj que se encontraba adosado a la torre campanario.
Se han llevado a cabo los trabajos arqueológicos necesarios para el desarrollo de las actuaciones.
A día de hoy prosiguen las obras en el tramo central de la cubierta y en la práctica totalidad de la bóveda. El objetivo de esta importante intervención es doble: por un lado, devolver al templo la seguridad estructural y, por otro, restituir el esplendor a un edificio que es uno de los mejores ejemplos del estilo gótico existentes en la Comunidad Valenciana.

http://www.parroquiautiel.es/estado-de-las-obras-de-restauracion-de-la-iglesia-parroquial-de-utiel-(-02-04-2020)-7034.html
« Última modificación: Jueves 21 Mayo 2020 21:02:40 pm por MeteoUtiel »
UTIEL, ciudad vitivinícola, tierra de heladas y granizadas.
Iglesia Arciprestal del siglo XVI de estilo gótico, centenaria Plaza de Toros, Bodegas subterráneas medievales en el centro histórico, Santuario del Remedio del siglo XVI, Ayuntamiento neoclásico, iglesias de La Merced y San Francisco, Museo del vino.
Utiel es uno de los primeros municipios españoles que recibió el título de Ciudad, honor que ostenta desde 1645.

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Re:Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.
« Respuesta #63 en: Jueves 21 Mayo 2020 22:20:56 pm »
Interesante web dónde podemos visitar virtualmente las bodegas subterráneas de Utiel, tanto públicas como privadas y más ahora con el problema del confinamiento. La web abarca varios monumentos y otros puntos de interés pero nos centraremos en las bodegas.

utielvirtual.es

Bodegas Josmaz: http://utielvirtual.es/component/k2/item/51-bodega-josmaz
Bodegas Puerta Nueva (municipales): http://utielvirtual.es/component/k2/item/47-bodegas-municipales
Bodega El Pollo: http://utielvirtual.es/component/k2/item/9-bodega-el-pollo
Bodega Noelia Valero: http://utielvirtual.es/component/k2/item/6-bodega-noelia-valero
Bodega La Cava: http://utielvirtual.es/component/k2/item/8-bodega-la-cava
Bodega La Taberna: http://utielvirtual.es/component/k2/item/45-bodega-la-taberna
UTIEL, ciudad vitivinícola, tierra de heladas y granizadas.
Iglesia Arciprestal del siglo XVI de estilo gótico, centenaria Plaza de Toros, Bodegas subterráneas medievales en el centro histórico, Santuario del Remedio del siglo XVI, Ayuntamiento neoclásico, iglesias de La Merced y San Francisco, Museo del vino.
Utiel es uno de los primeros municipios españoles que recibió el título de Ciudad, honor que ostenta desde 1645.

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Re:Bodegas subterráneas y galerias medievales de Utiel.
« Respuesta #64 en: Sábado 23 Mayo 2020 16:42:14 pm »
En otra ocasión hemos hablado de un palacete de Utiel, la llamada Casa de la Cadena, en la cual la Asociación Cultural Serratilla hizo la restauraución de su fachada, ahora hablaremos de su café antiguo que ocupa el bajo, un café que lleva abierto desde finales del siglo XIX y que ahora está siendo restaurado por sus nuevos propietarios, esperemos que pasado el periodo de estado de alarma puedan inagurar el nuevo café, todo ello sin perder su sabor y aire antiguo, pero con otra cara más acogedora. Sin duda alguna un café singular único en toda la provincia. Deseamos lo mejor a sus nuevos regentes y os invitamos a visitar y desgustar dicho lugar, os pongo información y fotos de su estado anterior a la previa restauración y limpieza y fotografías de las primeras restauraciones por parte de los nuevos inquilinos.

Café Salon Pérez y Casa de la Cadena:
Extracto de la web de la Asociación Cultural Serratilla
"Este edificio fue  un palacete hidalgo del siglo XVI. Perteneció a la familia de los Córdova, linaje descendiente de Gonzalo Fernández de Córdova, el Gran Capitán y en esta residencia se alojaron algunos reyes en su paso de la Corte de Madrid a Valencia y Barcelona y viceversa. Felipe II se hospeda en diciembre de 1585 y con ese motivo se ensanchó la Puerta Real para facilitar el paso del séquito real. Felipe III estuvo en Utiel en tres ocasiones. La primera en enero de 1599 organizándose festejos con motivo de su coronación el año anterior. La segunda visita fue el 20  de diciembre de 1603 cuando se dirigía a Valencia a convocar Cortes. La tercera visita fue  el 23 de febrero de 1604 cuando  volvía hacia  Madrid, una vez celebradas las Cortes. Felipe IV visitó Utiel dos  veces. La primera visita la realiza en junio de 1632 y,  tras pernoctar en Requena, en  la Casa de Juan Pedrón, se albergó en  la casa de los Córdova, siendo su ocupante Agustín de Córdova Alamanzón y Moratón y su esposa  Ana de Monteagudo. En 1645 vuelve a pasar por la  comarca acompañado de su hijo Baltasar Carlos que tenía 16 años. Se alojó en la Casa de los Córdova durante  dos jornadas. En ellas concedió a Utiel oralmente  el título de ciudad  frente  a su corregidor Leonardo de Saavedra  y Guzmán con  la famosa  frase « Acompáñeme  a la ciudad». También le concedió   a la  Casa de los Córdova el «Derecho de asilo», Este derecho era un privilegio otorgado, generalmente a iglesias, monasterios y otras casas, dando refugio a los delincuentes, que a ellas se acogían, asiéndose simbólicamente a las cadenas que pendían de sus muros, evitando así la acción inmediata y violenta de sus perseguidores. Dicho privilegio se señalaba con una cadena de hierro sujeta por dos argollas, por lo que desde entonces desde comenzó a llamarse  este edificio “Casa de la Cadena”.
El último monarca que con seguridad se hospedó fue el primer Borbón, Felipe V. El día 3 de mayo de 1718 junto a su segunda esposa, Isabel de Farnesio, y su hijo el príncipe heredero y futuro rey Luis I de España, reposó en el palacete la familia real cuando se dirigía a hacer antesala en la ciudad de Valencia.
Con el paso del tiempo,  la Casa de los Córdova perdió su privilegio como mejor casa de la ciudad. Aun así la residencia se mantuvo aceptablemente, empleándose circunstancialmente para el descanso de algunos de los miembros más influyentes de la corte del monarca José I Bonaparte en su camino a Valencia en el año 1812.
Finalizada la Guerra de la Independencia, la casa pierde su carácter señorial pasando a ser una edificación destartalada y decadente hasta mediados del siglo XIX. Vendida la propiedad, el vetusto caserón cambia de uso y función, modificándose sustancialmente la planta baja y el primer piso,  dependencias en las que se instalará ya en el siglo XIX, uno de los establecimientos más populares de la población: el Café Salón Pérez centro de la vida cultural utielana a finales del siglo XIX y primeras décadas del siglo XX."

Cafés Burgueses de Utiel, por el historiador Carlos Javier Gómez Sánchez:
El desarrollo de la Edad de Oro utielana supuso entre otros aspectos la llegada de los gustos y las modas imperantes en Europa, y la consolidación de la ciudad como un centro de ocio de primer nivel que abasteció a un vasto territorio. Una de esos servicios que combinaban ambos puntos eran los cafés. Una iniciativa originariamente proyectada a las sociedades burguesas, pero que en nuestra zona supo adaptarse al mundo rural donde se encontraba, contando con una clientela con procedencias sociales muy variadas.

Durante todo el siglo XIX, las grandes ciudades del continente contaban con establecimientos donde se podía conversar de política, leer el periódico, reunirse para hacer negocios o simplemente tomar una copa y divertirse. Se trataba de lugares pensados para la burguesía que había alcanzado su cénit en este siglo con el nacimiento del capitalismo.

El primer café utielano nació en la primera mitad del siglo XIX. Se trató del Salón Pérez. Inicialmente estaba pensado por su primer dueño, Matías Pérez, para los grupos aristocráticos y más adinerados que la localidad tenía. Un local de alto postín que tuvo un tremendo éxito, en parte, porque el Café Pérez surgió en el momento idóneo, cuando la ciudad comenzó un gran desarrollo económico debido a la exportación de vino por la crisis francesa del oídium. Llegaría a tener hasta un pequeño teatro burgués anexo más conocido como Cine Pérez. El Café-Salón Pérez se convirtió en uno de los puntos más importantes de la sociedad local y comarca, centro neurálgico para tertulias políticas, y reuniones de amigos y asociaciones.

La mayor prueba del éxito financiero del Pérez fue el hecho de que su modelo sería copiado durante la segunda mitad del siglo XIX por varios empresarios. En su misma calle surgieron los cafés de la Chelvana, junto al ayuntamiento, el del Tío Seba o El 53. Con una importante afluencia estaba el Café-Bar La Unión, el Delirio, el Café de Donato abierto en 1907, el Café de las Camareras en la Puerta de las Eras, regentado por Miguel Marzo, natural de Siete Aguas, o el Café del Humo en la esquina de la Plaza del Ayuntamiento con la Calle Real.

Mención especial merecen otros cafés más que llegaron a tener un papel social muy importante. En la Puerta del Sol estaba el Café del Sol o de Rufá, debido a que estaba administrado por el padre de un famoso banderillero utielano apodado “Rufaíto”. Durante la Dictadura de Primo de Rivera sería sede del partido del régimen, la Unión Patriótica Española, por lo cual se le tendió a llamar Café de la UPE. En los años 40, el café sería demolido, construyéndose el imponente edificio del Banco Valencia.

En 1884 con la fundación del Teatro Nuevo de Utiel (el actual Teatro Rambal) se constituiría el Café del Teatro, regentado por Teodoro Llopis. Llegó a tener una gran afluencia por su cercanía a las posadas de San José y Dos Puertas, y al tener una de las primeras heladeras de la comarca. El gran incendio del 1935 provocó la destrucción completa del teatro, teniendo que intervenir bomberos desde Valencia. El café pudo salvarse parcialmente gracias a la ayuda de los vecinos que evitaron una catástrofe mayor.

El Café Comercial o de los Aspas, por el apellido de la familia propietaria, tuvo un gran billar, juego con mucha fama en Utiel al ser considerado un pasatiempo elegante, además de dos pisos superiores al salón donde se reunían varias asociaciones utielanas: el grupo artístico “Los Cansinos”, el Club Deportivo Utiel, la Peña Taurina y el Rincón Fallero, el primer grupo fallero de Utiel que haría las primeras fallas en la Puerta de las Eras (entonces Calvo Sotelo).

El local fundado en la Calle Cesáreo Yagüe por el Ateneo Mercantil de Utiel, asociación de una gran importancia económica durante las primeras décadas del siglo XX donde iban sus socios, fue el Café del Ateneo Mercantil, que disponía además de una buena biblioteca y sala de lecturas. Posteriormente cambiaría su nombre por el de Sociedad Cultural o Bar Horizontes hasta su desgraciada demolición hace unos años. 

Por último, el Café del Belga en la calle Real en la esquina con la calle Arco, era lugar de reunión de los miembros de la Cámara Agrícola. Con la fundación de la Cooperativa de Utiel en 1927 se convirtió en su sede acudiendo a él una buena parte de los labradores utielanos de dicha sociedad. Disfrutó de un dulce momento bajo el nombre de Café de la Cooperativa durante el esplendor del cooperativismo.

Información del café y trabajos de restauración: https://www.facebook.com/Cafesalonperez/

« Última modificación: Sábado 23 Mayo 2020 17:36:23 pm por MeteoUtiel »
UTIEL, ciudad vitivinícola, tierra de heladas y granizadas.
Iglesia Arciprestal del siglo XVI de estilo gótico, centenaria Plaza de Toros, Bodegas subterráneas medievales en el centro histórico, Santuario del Remedio del siglo XVI, Ayuntamiento neoclásico, iglesias de La Merced y San Francisco, Museo del vino.
Utiel es uno de los primeros municipios españoles que recibió el título de Ciudad, honor que ostenta desde 1645.