No se como describir el sabor de a Cesarea, la consumimos, como el boleto:
Aceite de oliva virgen extra.
Cebolla, en pequeñas tiras de media luna.
Sal.
Se reoga la cebolla, y se añade la seta, con un poquito de sal gorda, dejar que suelten un poco de agua sin que se quemen ni consuman en demasía.
El sabor, es algo raro, y al consumirla, su textura es parecida a la de las colas de las langostas o gelatina densa como la de los postres, y un sabor y olor como levadura en la masa del pan.
A esa conclusión llegamos todos los que las probamos.
De todas formas, deben de tener una preparación especial, alguien nos comentó que la mantequilla es uno de lo ingredientes en su preparación.
Habrá que buscar recetas, para la próxima vez que si tengo suerte las vuelvo ha encontrar.
Saludos a todos.