HABRA SETAS ESTE AÑO? PODEIS PONER FOTOS DE VUESTRA RECOLECCION.

Eso de que se llegue a la extincion, tipo dinosaurios, no lo veo yo muy claro 

Mas cogidos y re-cogidos que se quedan en toda la Comarca del Noroeste, y si el año es bueno en lluvias vuelven a salir... no se quedaran por Almeria-Granada-Albacete.

En cuanto a hacerlo to polvo... eso es verdad, pero no es precisamente la gente que suele ir todos los años... sabemos que hay que hacer, y por supuesto, queremos que todo se mantenga de igual modo, para otro año posterior 

P.D. Mas de media caja en Baza.

es que hay zonas donde la presión sobre las setas es muy fuerte, es INSOSTENIBLE  a medio plazo, y nadie hace nada...

esta sierra es pequeñita y está muy cerca de una ciudad media como granada, mucha gente sube a por setas en otoño; un sábado a las 8 de la mañana ya está todo lleno de coches... y además la gente no sabe buscar setas, ni cogerlas, la mayoría, siempre hay excepciones, pero en general van arrasando el campo, el monte, pero por ignorancia y brutalidad

y si a eso añadimos que viene gente de todo el sureste a coger setas a la mora y sierra de huétor pues....

este año lo poco que ha salido, ya ha sido expoliado; de momento los níscalos ni verlos...

en fin, que esto tiene mala solución


y la gente de murcia, con lo que ha llovido por ahí este año?? no os vendreis aquí no???    no seais tontos, quedaos por ahí que os va a resultar más útil...


 

Me has convencido nen , 7-8 Kg éste sábado pasado, cogidos en La Manga del Mar Menor, al ladito del chiringuito ........., que no , que no, que aunque ha llovido por Murcia, éstos siguen siendo de tierras andaluzas ......, estás invitado a coger guíscanos por mis tierras, cuando salgan, éso sí, te pondré un cupo máximo de 1 Kg., el resto lo pagarás como cánon para las cervezas.

Hasta aquí la información del payo de Bullas

Majalijar no es por ofender, pero mi padre lleva llendo al puerto de la mora y alrededores mas de 20 años, y el me ha enseñado como cogerlos y al monte no le hacemos nada, por lo menos nosotros...

no ofendes

son los locales de aquí, de la cercana urbe granadina los que más daño hacen, pero vamos, que mis santuarios si no los cojo yo, no los coge nadie, porque me conozco bien la sierra y no me importa andar una hora para coger dos o tres kilos de níscalos en 5 minutos

 

el payo de bullas y yo tenemos cuentas pendientes...

 

a ver si me puedo escapar a sierra de baza... que si no hasta que aquí salgan...

por cierto, hoy en el mercado de granada, en el centro, estaban los níscalos d 4 euros el kilo... no sé de donde serían, pero se veían bastante viajados; 4 euros es barato, al menos comparado con los 10 euros del pasado año

 

Pues la verdad es que por Alava la semana pasada volvieró los edulis, una vez superada la racha de viento sur que mando todo al carajo.

Este fue el valiente que inicio el camino hacia la plancha.

No los habia visto nunca... y encima estaran sabrosos

Junto con la Amanita cesarea, Perretxiko (Clytocibe gambosa) y otros Boletus (aereus, pinophillus, reticulatus, regius...) estan considerados como las setas mas deliciosas. Y puedo asegurar que estaban de muerte, a la pancha con un poquito de aceite y sal y luego por encima un ligero refrito de ajos....
Despues de cumplir con multiples compromisos he congelado la mitad para compartir con la familia estas navidades.

Por motivos ajenos a mi voluntad no puedo salir al campo estos días pero me han traído de la zona de Macael en los Filabres almerienses unos guíscanos muy buenos,  por allí ha debido llover bastante. También me han traído unas setas que llaman setas de carrasca de la zona de la sierra de la Torrecilla en Lorca, de color blanco con algunos tonos rojizos que identifico como del género Russula y que están deliciosas.

Pues la verdad es que por Alava la semana pasada volvieró los edulis, una vez superada la racha de viento sur que mando todo al carajo.
...

Veo un poco de infanticidio con algunas de esas ...

Por desgracia si, algunos ejemplares que estaban muy pegados a otros de buen tamaño salieron con ellos, de todas maneras deje mas de 40 ejemplares jovenes de edulis en el mismo sitio.

Por desgracia si, algunos ejemplares que estaban muy pegados a otros de buen tamaño salieron con ellos, de todas maneras deje mas de 40 ejemplares jovenes de edulis en el mismo sitio.

 

Pues este año en Aragón cero patatero para las setas, en casi todo el Pirineo no se cojen pero na de na, si esque apenas a llovido, en los puertos de Beceito y esa zona tampoco na de na, en el Maestrazgo y todas las sierras de Teruel o poca cosa o nada de nada, me quedan dudas si por el Moncayo se cojen pero no he oido na así que no creo, y por Albarracín algo pero muy muy poco, así que año malísimo para las setas en todo Aragón, como el año que viene no mejore... dentro de poco me iré al Pirineo a probar suerte, pero no creo...
Suerte para los que os hayan salido cerca
Saludos

Junto con la Amanita cesarea, Perretxiko (Clytocibe gambosa) y otros Boletus (aereus, pinophillus, reticulatus, regius...) estan considerados como las setas mas deliciosas. Y puedo asegurar que estaban de muerte, a la pancha con un poquito de aceite y sal y luego por encima un ligero refrito de ajos....

Tú si que sabes!!!!!!!