Lo cierto es que no he encontrado mucho tiempo para postear estos días. El pasado finde salí a la sierra de madrid/avila a por unos boletus. Menos gente de la esperada y un dia precioso con una cestita deliciosa cargada de edulis de primera y un par de pinícolas....

Os pongo una bonita foto. Abrazos!

Cita de: Pico Urbión en Jueves 14 Noviembre 2013 12:04:49 PM

Cita de: Llerenes en Miércoles 13 Noviembre 2013 19:03:45 PM
(...)

En Pinares sorianos ha habido una agria polémica con este tema, pues por primera vez pueblos punteros de las faldas de Urbión (Duruelo-Covaleda-Vinuesa) se han adherido al proyecto Myas.
En principio no está mal lo que se propugnaba, aunque ya el tema de las licencias indicaba de que iba el tema. Pero tampoco era gran cosa, y con el objeto de regularlo se podía considerar que estaba dentro de lo razonable.
El problema ha surgido cuando ha regulado no solo la recolección, si no la comercialización de los hongos/boletus. De esta forma, los compradores deberían darse de alta en dicho proyecto, y pagar su correspondiente tasa, que ya no era precisamente barata.
Pero a la vez, y a través creo que la Junta en su órgano competente, se realizó una circular a todos los establecimientos hoteleros de Soria recordando que estaba prohibido comprar a recolectores lugareños los hongos, y deberían tener la trazabilidad de sus productos mediante facturas, y a compradores autorizados. Todo por nuestro bien, claro, 
Todo ello unido a campañas de inspección en restaurantes, en que hasta inspeccionaban arcones, y todo lo que hubiese por delante.

Clarificadora ésta noticia del periódico digital comarcal. Los comentarios no tienen desperdicio:

http://www.pinaresnoticias.com/articulo/forestal/advertencias-ilegalidad-compra-venta-setas-llegan-restaurantes/20131022110018001845.html

Lo curioso del tema es que empresas conserveras de la zona, que se han convertido también en compradoras Myas, han vendido a precios más elevados de los que podrían conseguir los restaruantes, y encima congelados, y hasta en algunos casos provenientes del Este (cruel bucle en que los rumanos han intentado arrasar micológicamente  estos pinares, y después compras boletus rumanos a la conservera).
Los campanentos ilegales de rumanos han sido la tónica desde que empezó la temporada, pero los echan, y vuelven a otra parte. Este es el último:

http://www.pinaresnoticias.com/articulo/forestal/incautada-tonelada-nicalos-campamento-100-personas-calatanazor/201311132012381996.html

También han provocado otros "incidentes", que algunos han trascendido a nivel nacional:

http://www.lavanguardia.com/vida/20131029/54392555571/rumanos-supermercado-soria-comer.html

De esta forma, el valor añadido de la recolección no se deja en la zona. A un restaurante se lo puedes vender a 10/12 euros, lógicamente seleccionados. A estos intermediarios que ha creado la Junta, a 3 (ha habido días incluso que menos), o como mucho 5, y también seleccionados. Esto ha supuesto una merma del valor añadido del boletus bestial, y que no se ha quedado en esta zona (que lógicamente repercutía en la capital por el tema comercio).

La primera pregunta es obvia:
por qué es trazable el boletus de un recolector local a un comprador autorizado por la Junta/Myas, en que tampoco hay facturas por medio, y no lo es de un recolector local a un restaurante soriano, en que los restaurantes lógicamente cogen los mejores boletus ?
La segunda también presenta interrogantes. ¿ De verdad es ilegal vender un aprovechamiento forestal como son los boletus por un particular a un restaurante, teniendo en cuenta que el derecho a los aprovechamientos foestales procede desde el siglo XIII ? Desde luego, en otras zonas del norte esto no es así, y los restaurantes compran al recolector sin problemas.
La tercera, y el quid de la cuestión, es que en este proyecto Myas, su estrella tras unos diez años, era la realización de lonjas para que hubiera la interacción recolector/comprador, sin intermediarios, y con los precios mejores para ambos. Esto ya se ha desechado según su responsable.
Esta entrevista es clarificadora de lo expuesto, y el comentario es de lo más oportuno:

http://www.diariodesoria.es/el-myas-dice-ahora-que-la-implantacion-de-una-lonja-micologica-es-inviable.html

Al final han vendido la moto de que con este proyecto se iba a regular la recolección, por lo que no habría que soportar a los recolectores del este (como si no hubiera normativa más importante por la que no se les permitiera su entrada en el monte, o lo que no es monte); que la plusvalía de los boletus repercutiría directamente a los habitantes mediante micolonjas, y, que,...
Pero o cambian, especialmente en cuanto a comercialización, o será un fracaso dicho proyecto, pues cada vez tiene más críticas. De hecho, ha provocado más problemas en una zona modelo forestal de interacción bosque/hombre, que en comparación con otras de CyL y España es un paraiso.

(...)

Muchas gracias por este testimonio en primera persona, que confirma la estafa que supone esta gestión a caballo entre lo público y privado del recurso micológico que nos quiere vender la Administración Autonómica. Tomo nota y trataré de mover un poco el asunto entre Asociaciones micológicas locales y provinciales para que empiecen a recabar información.

Un saludo.

Mi opinión es que lo que debe regularse no es la recogida sino la comercialización; que crujan al que comercie con setas sin licencia y nos dejen en paz a los que nos gusta la montaña y coger una docena de setas para uso propio; al final nos quieren hacer pagar por todo; los ayuntamientos ya no saben de donde sacar dinero y les viene esto al pelo.

Cita de: Roberto-Iruña en Viernes 15 Noviembre 2013 16:02:13 PM
Mi opinión es que lo que debe regularse no es la recogida sino la comercialización; que crujan al que comercie con setas sin licencia y nos dejen en paz a los que nos gusta la montaña y coger una docena de setas para uso propio; al final nos quieren hacer pagar por todo; los ayuntamientos ya no saben de donde sacar dinero y les viene esto al pelo.

"Decomisados 473 kilos de níscalos a recolectores ilegales en la provincia de Soria durante el fin de semana":

http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-decomisados-473-kilos-niscalos-recolectores-ilegales-provincia-soria-fin-semana-20131118181123.html

CitarMuchas gracias por este testimonio en primera persona, que confirma la estafa que supone esta gestión a caballo entre lo público y privado del recurso micológico que nos quiere vender la Administración Autonómica. Tomo nota y trataré de mover un poco el asunto entre Asociaciones micológicas locales y provinciales para que empiecen a recabar información.

Este enlace en el Diario de Soria (que se vende con El Mundo), quizás te clarifique aún más. Ya sin caretas de trazabilidad y , pues como dice el director de ese proyecto, si ocurre con las mandarinas, o la aceituna, por qué no va a ocurrir con las setas,  :

http://www.diariodesoria.es/los-niscalos-y-los-hongos-a-precios-de-manjar.html

El segundo comentario es el sentir mayoritario en Pinares y los pueblos de Soria con aprovechamientos micológicos.

Un saludo

Cita de: Pico Urbión en Jueves 21 Noviembre 2013 09:04:33 AM

CitarMuchas gracias por este testimonio en primera persona, que confirma la estafa que supone esta gestión a caballo entre lo público y privado del recurso micológico que nos quiere vender la Administración Autonómica. Tomo nota y trataré de mover un poco el asunto entre Asociaciones micológicas locales y provinciales para que empiecen a recabar información.

Este enlace en el Diario de Soria (que se vende con El Mundo), quizás te clarifique aún más. Ya sin caretas de trazabilidad y , pues como dice el director de ese proyecto, si ocurre con las mandarinas, o la aceituna, por qué no va a ocurrir con las setas,  :

http://www.diariodesoria.es/los-niscalos-y-los-hongos-a-precios-de-manjar.html

El segundo comentario es el sentir mayoritario en Pinares y los pueblos de Soria con aprovechamientos micológicos.

Un saludo

Al final -me temo- lo que van a conseguir es que algún descerebrado le pegue fuego a los montes.

Está claro que las prohibiciones de poco -o nada- sirven (sobre todo para algunos  ).....


Absueltos 12 rumanos de hurtar setas en zonas acotadas de Ledigos


Creo que van a tener que poner un cartel en cada pino para que los fiscales se mojen.

Ayer dos edulis y unos niscalos en la Sierra de Madrid. Efectivamente la temporada va terminando...

Por fin he podido salir a níscalos a Tamajón. Había helada con fuerte inversión, que en vaguadas no dejó ni uno sano. Pillé unos 5 kilos, todos en partes altas y bien cubiertos por hojas de pino. Ayer salí un rato a setas de cardo y por pura suerte encontré UNA. 

Os dejo también foto de una "ramaria" muy afectada por la helada.

Muy mala temporada setera por el E de Madrid.

Hoy he visto unos coprinus comatus, ¿son seguras? ¿o se pueden confundir con otra venenosa?

Fracaso absoluto esta temporada de setas por aquí abajo y muchas otras zonas, ni rovellones, ni fredolics, nada.

• Las altas temperaturas + ventadas de este Otoño
  La lluvia Otoñales ha llegado tarde (Por mediados de Noviembre)
  Luego frío y más viento

= detonante para que no salgan las setas , sumándole al año tan raro que estamos teniendo (Invierno lluvioso y ventado, primavera lluviosa y ventada, Verano con algunos nortes, Otoño caluroso y ventado con episodio de lluvias a mediados de Noviembre) , a ver si el 2014 es buen año de setas, los únicos rovellones que he comido han sido de lata  .

Para encontrar algo similar estos años pasados hay que ir al AÑO 2004 , fue un año muy parecido a este por las ventadas y otoño seco (Hasta X Fecha), ese año tampoco hubo setas aún terminando el año más lluvioso de lo normal (Como este).

En cambio tenemos otros años de extrema sequía como 2006 o 2007, los cuales SÍ hubo setas , pero si miras los datos de esos otoños, fueron secos pero sin grandes ventadas y con algo de lluvia(Temperaturas sin ser excesivamente altas) lo cual favorece que salgan.