No, porque como dices que lo de la humedad es una leyenda urbana...
Yo te hablo con conocimiento de causa y salvo suradas o que haya niebla en Madrid (que también puede ser) aquí hay más humedad y a misma temperatura el frío se siente más...
Por ejemplo ahora estamos a 3ºC en SS con un 80% de humedad y con la siempre presente brisa marina que te quedas tieso...
Claro, yo he descartado el factor viento, y aparte, en mi exposición no he dicho que en Madrid haga más frio que en San Sebastian, ni se me ocurriría ya que no he vivido en San Sebastián.
Solo he hecho un apunte acerca de la humedad, ya que no es la primera vez que se comenta este tema, y es que es totalmente falso. Por el simple hecho de estar en el interior no tiene por qué hacer menos humedad que en la costa.
¿Cuantas veces hemos oido el típico comentario de que "En Valencia con 10ºC se pasa mucho más frío que en Madrid 0ºC porque en Valencia hace más humedad"
Es el típico comentario ignorante de quien no entiende de meteo y se deja guiar por las habladurías. Precisamente porque en Madrid cuando te levantas con 0ºC (en situaciones estables, ojo) es muy posible que haya una humedad MUY SUPERIOR a la de Valencia con 10ºC o cualquier otra ciudad costera.
Qué pocos inviernos has pasado en la costa Fran! 
Lo cierto es que algo tiene que haber puesto que no es un mito, ni demuestra ignorancia, el hecho de que se nota mucho más frío en la costa con la misma temperatura que en el interior, además de que el frío es "distinto". Conozco mucha gente del interior que vive o trabaja o estudia en Valencia y que son de zonas frías del interior (frías, no de Madrid ) y siempre dicen lo mismo: prefieren -5ºC en el pueblo que 5º en Valencia.
El tema quizás tiene que ver con la humedad absoluta, más que con la humedad relativa. A más agua en el ambiente, mejor conductor del calor es el aire, y más rápidamente se pierde el calor del cuerpo.
Como comentais el tema no puede estar en la HR ya que esta en invierno es mayor por ejemplo en Madrid que en Valencia.
PD En Madrid no hace frío
Yo voy y vuelvo 4 días a la semana de Ontinyent a Valencia....y aquí en el interior la sensación de frío es mucho peor que allí en Valencia, y lo tengo comprobado.
Hace unas semanas estuve esperando al tren con -5ºC en Ontinyent (cerca de las 7h), y me dolía todo del frío que hacía. Llego a Valencia, y había 3ºC a las 8.15h, hacía frío, pero nada comparado con lo que hacía en Ontinyent, y escuchaba los típicos comentarios "menuda humedad hay hoy"....total, que entré a Meteoclimatic, y en Valencia el poco viento que hacía, soplaba del NW (o sea, terral), y la humedad relativa era de un 30%, o sea, que de frío húmedo nada. Y en Ontinyent la humedad relativa estaba entorno al 80%.
Luego también he visto a mucha gente venir al interior mucho más abrigada que como va por la costa, y claro, si vas abrigadísimo, vas a notar menos frío. O gente del interior que baja a la costa poco abrigada pensando que no hará demasiado frío y se acaba helando, no porque haya más humedad, sino porque en el interior iba más abrigada que en la costa.
Y también sucede que si alguien del interior se va a vivir a Valencia (por ejemplo), se acostumbrará a sus temperaturas, y luego con 5ºC pasará mucho frío, igual que si te vas a vivir a un sitio muy muy frío, con 5ºC al final no notarás frío porque ya estás acostumbrado.
Yo creo que la mejor manera de comprobarlo es yendo del interior a la costa, más o menos a la misma hora (para que no cambien mucho las condiciones), y llevando la misma ropa.
Para mí el tema de las sensaciones de frío es bastante subjetivo, aunque otra cosa es el viento, que está demostrado que influye mucho.
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