Verás que este tema es un poco difícil de concretar. No ya solo porque los datos de algunas capitales sean parecidos y varíen un poco según la serie, parámetro u observatorio que cojas, sino porque no todo el mundo entiende lo mismo por "frio". ¿Temperatura media?, ¿media de las mínimas? ¿media de las mínimas absolutas?, ¿días de helada?, ¿Sensación térmica?. Según lo que escojas y el periodo en el que te fijes podrás ver que no es fácil distinguir algunas capitales de otras y no digamos ya provincias.
Otra cosa que suele pasar a menudo es que barremos mucho para casa. Tu lo has hecho ya, yo no voy a ser menos y lo haré a continuación.
. No es malo en absoluto (siempre y cuando no nos pongamos cabezotas, ya que siempre hay que recordar que la finalidad es aportar datos interesantes, no discutir) de hecho hasta cierto punto puede ser interesante y completamente lógico, puesto que cada uno conocerá su propia ciudad más que las otras y podrá aportar detalles de interés.
Efectivamente, por mucha comparación que podamos hacer, en cuestión de capitales van a salir un grupo reducido siempre y Burgos, Ávila y Soria van a estar ahí la mayor parte de las veces. Qué digas que Soria es la más fría atendiendo a ciertos parámetros me parece correcto, igual que quien haga lo mismo de Burgos. Si nos ceñimos solo a observatorios es más sencillo, puesto que se coge el parámetro deseado, la serie que más nos interese y hacemos el ranking...
...Si nos ceñimos a lo que es la ciudad en sí (no solo el observatorio), conviene evaluar la zona un poco más ampliamente, comparar estaciones de distintos puntos y ver la zona un poco más en perspectiva... Y aquí es cuando yo empiezo a barrer para casa. En Ávila concretamente, si queremos hablar de temperatura media y sobre todo de media de las mínimas y mínimas absolutas, tenemos la ciudad partida en dos. El sur y suroeste están en una cuenca de inversión que registra en noches de calma (que aquí son muchas), temperaturas a menudo 6ºC más bajas que en el norte y noreste, que es donde está el observatorio, a veces incluso más. Hay una estación meteorológica en la Avenida de Juan Pablo II, junto al Río Adaja, a unos centenares de metros de la esquina suroeste de la muralla, que está situada en una zona muy favorable a inversiones térmicas, ayer y hoy sin ir más lejos las mínimas se han quedado en 3,2ºC y 4,1ºC respectivamente y este año ya ha bajado en 3 ocasiones de -10ºC desde el 1 de enero. En ese aspecto no he visto nada parecido en valores de temperatura media y no digamos media de las mínimas, ni en otras capitales de provincia ni por supuesto dentro de la propia ciudad de Ávila, en las zonas en las que no llega a producirse inversión térmica.
Pero ciñéndonos al tema estrictamente, tampoco es discutible que Burgos sea la capital con la sensación térmica más baja, sobre todo en días anticiclónicos así como con flujos de noreste o que Soria registre un número inigualable de días de nieve al año. Y desde luego se puede refutar que parte de Ávila no esté bajo la influencia de las condiciones que comento por quedar fuera de las zonas de inversión térmica.
En cuanto a la provincia más fría... Pues más difícil todavía, pero ahí hay una cosa que tengo bastante clara y es que Ávila no tiene una provincia en su conjunto excesivamente fría porque su extremo sur, el Valle del Tietar, es de hecho una de las zonas más cálidas de Castilla y León con diferencia y contrasta con las gélidas temperaturas de Gredos y su vertiente norte. Soria, Burgos o incluso Palencia, León o Segovia podrían tener temperaturas medias en su conjunto más bajas que la provincia de Ávila por esta razón, por lo que no la situaría entre las 3 más frías.
Nada que no se haya hablado ya en otros temas, si echas mano del buscador del foro vas a ver temas parecidos. Lo mismo sucede cuando hablamos de los puntos más cálidos o lluviosos o nivosos del pais. No se puede llegar a una conclusión fija, pero se pueden hacer aproximaciones y aprender de ello.
Un saludo.