Lo de Segovia, efectivamente va en la linea de lo que comenta LagunaNegra. En realidad lo de hoy no puede llamarse estrictamente "Foehn" puesto que no hay nubosidad ni ciclos de condensación - evaporación, pero si que hay vientos catabáticos y brisas locales que se ven alteradas por las montañas. En el caso de Segovia, la ciudad se encuentra en una zona ya de meseta, pero muy próxima a la divisoria del Sistema Central, de tal forma que el viento de sureste, para llegar hasta ahí, tiene que descender de una sierra de más de 2200 metros sí o si.
En el caso de Ávila, el régimen de brisas es el mismo, pero en este caso la orografía no. En Ávila el Sistema Central no está agrupado en una sola hilera, sino que es bastante más amplio y con numerosas sierras secundarias. Además presenta collados o puertos que hacen que en algunos casos una masa de aire no tenga que pasar obligatoriamente por una cima de 2400m y luego descender. Este es el caso del viento del sureste, que para llegar a Ávila, "sube" por la zona de El Herradón - La Cañada sin apenas superar los 1400 metros antes de lanzarse sobre la capital, por lo que llega menos recalentado.
Saludos.