Temporada de setas 2012

Este año no hago más que encontrar cosas raras:

Alguien tiene idea de que esto??

Buen día de níscalos cerca de Tamajón.  A pesar de la gran cantidad de gente que había, tuvimos mucha suerte y dimos con una zona poco buscada.

Llené dos veces mi cesta (casi 12 kg) en unas 4 horas:

 

De hoy, 2,5 Kg de Rovellones + foto de un sapo que he visto en el bosque, moviendose lentamente.






EL SAPO

Este año no hago más que encontrar cosas raras:

Alguien tiene idea de que esto??

Hola.
Creo que son Albatrellus Pescaprae.Es de la familia de las Poliporaceas pero terrestres no lignicolas.
Tienes suerte no todo el mundo ve estas setas en toda la vida.Es rara.
Un saludo.

Yo también encontré hoy unas setas muy raras...

 

De muy pequeño tamaño (comparar con las agujas de pino y el musgo), translúcidas y tacto gelatinoso:

Yo también encontré hoy unas setas muy raras...

 

De muy pequeño tamaño (comparar con las agujas de pino y el musgo), translúcidas y tacto gelatinoso:

Tienen toda la pinta de "alucinar".

Yo también encontré hoy unas setas muy raras...

 

De muy pequeño tamaño (comparar con las agujas de pino y el musgo), translúcidas y tacto gelatinoso:

Hola.
Creo que es un Hygrocybe conica o nigrescens.
Su comestibilidad es sospechosa,aunque estas setas tan pequeñas no tienen valor culinario.
Un saludo.

Gracias Miguel. Preguntaba por curiosidad, no pensaba probarlas, jeje.

Otra seta que me encontré ayer. Tricholoma equestre (seta de los caballeros). Ha pasado de ser considerada un excelente comestible a venenosa:

Gracias Miguel. Preguntaba por curiosidad, no pensaba probarlas, jeje.

Otra seta que me encontré ayer. Tricholoma equestre (seta de los caballeros). Ha pasado de ser considerada un excelente comestible a venenosa:

Hola otra vez.
Sobre esta seta se ha creado mucha controversia respecto a su comestibilidad en los ultimos años.
Todo viene por que ha provocado intoxicaciones en Francia.Por un consumo masivo(Hablamos de kilos en una semana).
Esta seta se la ha comido desde la edad media y no habia referencias respecto a su toxidad.
Hay que pensar que todas las setas contienen sustancias que todavia hoy no se conocen y pueden tener efectos acumulativos o de intolerancia.
Me pongo yo mismo a mi no me sientan nada bien los Boletus Aereus ni los Marasmius Oreades ambos excelentes comestibles.
Un saludo.

Los de mi zona la seta de Rafer le llamamos pixaconill, el nombre cientifico no lo se, si lo encuentro ya lo pongo

Una pregunteja... ¿cual es la mejor forma de cocinar los rovellones?... ¿se pueden comer cuando ya tienen partes verdes por debajo del sombrero?... ¿y cuando ya dicho sombrero toma forma de embudo, señal de madurez?...

Una pregunteja... ¿cual es la mejor forma de cocinar los rovellones?... ¿se pueden comer cuando ya tienen partes verdes por debajo del sombrero?... ¿y cuando ya dicho sombrero toma forma de embudo, señal de madurez?...

 
no hay problema vigorro; lo verde es la oxidación de las partes dañadas, y se produce a las pocas horas; los "maduros", mientras no estén agusanados, son igualmente válidos; recetas, hay muchas, desde simplemente a la plancha (los pequeños y medianos), a revueltos con gambas y huevo, o con jamón y huevo, al ajillo, en arroz (hoy he comido arroz con níscalos, chorizo y pimientos, para llorar vamos), también puedes empanar los pequeños, en rissotto, etc.